深度产业

全球小麦产量最高的10个国家

小麦是全球产量第三的谷物,仅次于大米和玉米。 Image: Unsplash/Polina Rytova

Kashish Rastogi
Data Scientist, Visual Capitalist
Carmen Ang
Writer, Visual Capitalist
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  • 小麦是仅次于大米和玉米的全球第三大谷物,也是第二大供人类食用的谷物;
  • 中国是世界上最大的小麦生产国,过去20年小麦产量超过24亿吨,约占小麦全球总产量的17%;
  • 俄罗斯是全球最大的小麦出口国,2021年出口量超过73亿美元;
  • 俄乌冲突对全球小麦市场和相关产业造成了巨大破坏。
超过80个不同的国家都在生产小麦。 Image: Faostat

按国家/地区可视化全球小麦产量(2000-2020)

小麦是全世界数百万人的主食。

继大米和玉米之后,小麦是全球产量第三大的谷物,也是第二大供人类食用的谷物。 考虑到小麦在全球粮食系统中的重要性,小麦主要生产国受到的任何冲击(如干旱、战争或其他事件)都会影响整个世界。

哪些国家是最大的小麦生产国? 这张由Kashish Rastogi绘制的图表将20年来全球小麦产量按国家的细分数据进行了可视化。

前 10 大小麦生产国

根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的数据,虽然全球有80多个不同的国家生产小麦,但全球小麦产量的大部分都来自少数几个国家。

以下是根据2000年至2020年的总产量(以吨计)排列的全球前10大小麦生产国:

在过去的二十年里,中国生产了超过 24 亿吨小麦。 Image: Visual Capitalist

中国是世界上最大的小麦生产国,过去二十年小麦产量超过24亿吨,约占2000-2020年全球总产量的17%。

中国大部分小麦产量都在国内消费,以帮助满足该国不断增长的粮食需求。 中国是世界上最大的小麦消费国——在2020/2021年,中国约占全球小麦消费量的19%

第二大小麦生产国是印度。 在过去的二十年里,印度生产了全球12.5%的小麦。 与中国一样,由于印度全国的粮食需求巨大,其大部分小麦产量由国内消费。

俄罗斯是世界第三大小麦生产国,也是全球最大的小麦出口国。 该国在2021年出口了价值超过73亿美元的小麦,约占当年小麦出口总额的13.1%。

俄乌冲突对全球小麦市场的影响

由于俄罗斯和乌克兰都是全球重要的小麦生产国,两国之间持续的冲突对全球小麦市场造成了巨大破坏。

俄乌冲突也对其他相关行业产生了影响。 例如,俄罗斯是世界上主要的化肥供应国之一,冲突导致全球化肥短缺,从而可能导致全球粮食短缺

本文作者:

Kashish Rastogi,数据科学家,Visual Capitalist

Carmen Ang,作家,Visual Capitalist

本文原载于世界经济论坛Agenda博客,转载请注明来源并附上本文链接。

翻译:陈达铿

编辑:王思雨

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