这座地下农场位于伦敦南部克拉珀姆一条街道下方33米处。第二次世界大战期间,这些隧道曾被用作躲避轰炸的避难所。如今,这里种植豌豆苗、芝麻菜和西洋菜,供应当地餐馆以及 Marks & Spencer 等大型零售商。
这座地下农场的农产品从采收到摆上伦敦人的餐桌,最快只需2小时,几乎无需长途运输。农场主 Zero Carbon Farms 计划在2023年将种植空间扩大一倍。这样的垂直农场或许有助于保障粮食安全。
观看视频,进一步了解伦敦这座由防空洞改造而成的地下农场。