德国千禧一代最热衷的新潮流?园艺

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市民农园已不再被视为退休人士的专属领域。热爱园艺、关注环保的千禧一代纷纷加入,在一小块自然天地里种植自己的食物。

德国是新一代人接手园地的国家之一。自19世纪起,市民农园便已是城市生活的一部分。市民农园园丁的平均年龄 自2011年以来已下降了五岁。

市民农园又称Kleingarten(小花园)或Schrebergarten,得名于莱比锡医生兼教授丹尼尔·哥特洛布·莫里茨·施雷伯,他鼓励儿童到户外玩耍。工业革命期间,德国城市中兴起了这类农园,为城市贫困人口提供新鲜空气和食物。

法兰克福的Romerstadt市民农园。Image: BBR

如今,德国约有100万名市民农园租户,千禧一代的需求持续增长,尤其是有子女的家庭。一项近期研究显示。

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自然的益处

研究指出,市民园艺之所以受到青睐,反映出人们日益需要更多地参与自然保护,并在城市(尤其是大都市区)中打造绿色开放空间,以供休憩放松。

法兰克福附近奥芬巴赫原工业港口区的城市园艺。Image: BBR

这也是更广泛的城市园艺潮流的一部分,绿色空间正在一些意想不到的地方萌发,从停车场、集装箱到高层建筑的屋顶,无处不在。

素食主义的兴起、对杀虫剂及其他化学物质的担忧,以及对可持续饮食和减少塑料包装的渴望,是背后的部分因素。园艺还有益于身心健康。

众多研究表明,亲近自然具有疗愈作用。这对梦想拥有一块市民农园的年轻人而言是个好消息。在柏林,约有12000名有意成为园丁的人在排队等候,等待时间为三至五年,BBC报道称。

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