法国开展的食品反浪费行动——超市不得丢弃未售出的食品，餐馆则必须在顾客提出要求时提供打包袋——帮助法国在各国食品可持续性排名中位居榜首。
日本、德国、西班牙和瑞典位列前五，构成由经济学人智库（EIU）发布的指数排名前五的国家。该指数依据食品浪费、环境友好型农业和营养质量，对34个国家进行了评估。
欧盟卫生与食品安全委员维特尼斯·安德留凯蒂斯周二在2017年食品可持续性指数发布会上表示，全球有数亿人忍饥挨饿，此时浪费资源是“不道德且不合伦理的”。
据一份声明，他在意大利城市米兰说：“我们每个人、每个国家都负有责任。”
联合国粮食及农业组织称，全球生产的所有食物中有三分之一遭到浪费，每年共计13亿吨。
食物在垃圾填埋场分解时会释放加剧全球变暖的气体。全球浪费的食物所造成的温室气体排放量，超过除中国和美国以外任何一个国家的排放量。
经济学人智库全球编辑总监艾琳·米娅在接受汤森路透基金会采访时表示：“真正重要的是各国政府议程和政策中对（食品可持续性）的愿景及其重要性的认识。”
“这已成为全球各国政府议程中日益受到重视的事项。”
去年，全球饥饿人口十多年来首次增加，达到8.15亿人，占全球人口的比例超过十分之一。
法国是首个出台专门食品浪费立法的国家，每年损失的食物仅占其食品总产量的1.8%。法国计划到2025年将这一比例减半。
地球之友欧洲分部活动人士梅德布·博尔格表示：“法国已采取一些重要且值得欢迎的措施，包括强制超市停止丢弃完全可以食用的食品。”
“欧洲层面也需要采取相应行动，制定具有约束力、适用于整个欧盟的食品减废目标。”
报告称，高收入国家在该指数中的表现较好，但美国排名第21位，表现落后，原因包括农业中土壤和肥料管理不善，以及肉类、糖和饱和脂肪摄入过量。
报告称，尽管阿联酋在这34个国家中人均收入最高，但排名垫底，反映出其人均每年食品浪费量接近1,000公斤、肥胖率上升，以及农业部门依赖日益枯竭的水资源。
