世界经济论坛“粮食行动倡议”活动邀请了来自公共和私营部门的专家组成小组。
他们讨论了粮食系统转型至净零排放的必要性，同时确保无人挨饿，并探讨了乌克兰战争及新冠疫情持续造成的冲击。
COP27必须讨论粮食和农业部门面临的挑战，并加快解决方案的落实。
尽管面临不确定性，粮食和农业部门仍能引领世界走上净零排放之路，但这必须列入COP27议程——我们现在就必须行动。
这是世界经济论坛“粮食行动倡议”活动开幕全体会议专家小组压倒性的共识。
粮食系统产生的温室气体排放量最高可占全球总量的三分之一，却未能解决7.68亿人的饥饿问题。
面对乌克兰战争、新冠疫情和极端天气事件带来的全球冲击，推动粮食系统转型为净零排放、对自然有益且能够养活所有人的基础设施，比以往任何时候都更加迫切。
小组成员包括：
Hanneke Faber，联合利华食品与茶点事业部总裁；Sam Kass，Acre Venture Partners合伙人；Jürgen Vögele，世界银行可持续发展副行长；Rodrigo Santos，拜耳管理委员会成员兼作物科学事业部负责人。
屈冬玉，联合国粮食及农业组织（FAO）总干事，以及尊敬的Tom J. Vilsack，美国农业部长，发表了讲话。本场会议由Bronwyn Nielsen，The Nielsen Network创始人兼首席执行官，主持。
以下是本场会议的一些要点。
乌克兰遭入侵加剧粮食危机
Vögele表示：“我们经历了两年的新冠疫情，在气候议程上也大力加快了行动，但如今我们面临战争，这对移民、经济冲击以及数亿人的粮食安全都有‘巨大影响’。”Vögele。
“价格正在飙升……这比以往任何时候都更清楚地表明，我们的全球粮食系统有多么脆弱。俄罗斯和乌克兰占国际小麦销售量的近30%。”
他补充说，俄罗斯是最大的小麦出口国，由于收成不佳和供应链问题，全球库存已经偏低。这也影响食用油：全球出口的葵花籽油有50%来自乌克兰。
“价格正在飙升……这比以往任何时候都更清楚地表明，我们的全球粮食系统有多么脆弱。”
Jürgen Vögele，世界银行
过去几个月，小麦价格上涨了53%；埃及和印度尼西亚是从俄罗斯进口小麦最多的国家，受到的影响最大，其他非洲国家也会受到影响：“这将造成巨大 disruption。”
他说，全球粮食供应受到的影响将持续很久，事态会严重到什么程度，取决于各国未来几周出台什么政策。
Vögele表示，我们不能重蹈2008年的覆辙，实施出口限制、扭曲市场，最终引发阿拉伯之春。
“这是每个人都亟须立即讨论的最紧迫问题之一，因为我们已经看到一些国家采取的措施不利于降低价格，也无助于帮助受影响的人。”
粮食系统比能源部门“落后数十年”
我们既要解决长期问题，也要着眼于眼前的问题，Vögele 说。
他说，气候问题迫在眉睫，与能源部门相比，粮食系统在脱碳方面已经落后数十年。我们没有投入足够资源来剖析各个组成部分。相关技术已经存在，但我们需要加以利用。
Santos 表示，粮食和农业部门要加快向净零排放转型，需要做好三件事：“我们需要欢迎并培育创新与科学，与其他部门合作，并立即行动。
“昨天我和一位农民交谈时问他：我们能否在固碳的同时提供健康、安全的食品？他说：‘可以，但我们需要私营部门、公共部门和民间社会部门之间开展合作’……”
“我们必须把农民纳入其中，他们是解决方案的一部分，我们需要让他们参与进来……这很复杂，要面对小农户，帮助他们转变系统至关重要。”
我们现在就必须行动
Faber表示：“欣赏问题的阶段已经结束，我们必须行动。”Faber。
她介绍了联合利华与合作伙伴在2022年优先推进的五项行动：
1. 消除饥饿——提供人道主义援助，保障全球货物流通畅通。
2. 通过再生农业实现净零排放；Knorr今年将启动八个大型新项目。
3. 植物基食品——鼓励消费者改变饮食习惯，少吃肉。
4. 减少食物浪费，这也需要消费者参与。全球生产的食物有三分之一被浪费。“我们使用了过多土地，还排放温室气体来生产那些最终没有被利用的食物。”
5. 健康——让产品更健康。
消费者的作用至关重要
Kass表示：“要推动这个系统转变，方方面面都必须参与，我们已经没有时间了。”Kass。
“我们正在进入一个动荡成为常态的时代，所以当然必须让消费者参与进来，食品企业无法单靠自身做到这一点。我们必须采取全面的办法。”
他说，每家食品企业都必须如实披露碳足迹核算情况，并开始减排，这样消费者才能选择支持谁。
范围3排放占排放总量的80%—90%，因此报告中也必须纳入这部分排放，Kass补充说，并承认“测量方面仍然存在问题”。
他说：“还有很多工作要做”，但我们有机会通过补贴向农民付费，鼓励他们采取正确做法，并激励品牌固碳。
“我希望我们不会因为眼下的危机而忽视这一点，因为我们承担不起这样的代价。”
将粮食系统列入COP27议程
展望11月举行的联合国气候变化大会COP27，所有小组成员都认同，粮食必须列入议程。
Vögele表示，政府农业补贴可以支持农民“以正确的方式生产粮食”，Vögele但他说，目前只有少量补贴用于实现我们需要的成果。
应在COP27讨论调整并扩大补贴，因为“这涉及巨额公共资金，不仅被浪费了，实际上还造成了损害……你可以生产同样数量的水稻，同时将排放量减半。”
粮食系统尚无明确的“北极星”来指引其走上净零排放之路。
“能源领域的人看得明白，他们看到烟囱就知道需要改变，显然烟囱必须消失；但在农业领域，人们看不到、也感受不到问题所在。”
补贴和技术至关重要。
他补充说：“我们还有许多东西需要发明，因此必须有目的地投资创新。”
“当然必须让消费者参与进来，食品企业无法单靠自身做到这一点。”
Sam Kass，Acre Venture Partners
Kass表示：“我们必须彻底扭转局面，更积极地明确自身在其中的作用……短期和中期内，我们可以引领问题的解决；之后还需要更多创新，才能最终解决问题。”
“我们需要携手合作”
在讲话中，屈冬玉也认同我们需要采取更多行动，通过创新和政策推动实现净零排放。
“我们必须借鉴能源转型的经验。粮食问题更复杂，因为我们要在不同环境中与不同的动物和植物打交道。
“我们必须向政界人士更清楚地说明问题，以争取更坚定的承诺；科学家已经设计出解决这些问题的务实办法。
“我们应该支持联合国秘书长结束战争、恢复和平。没有停火或和平，我们如何推动该地区的粮食生产和供应？我们需要携手合作。”
最后，Vilsack 说： “未来的COP会议必须聚焦粮食和农业，帮助我们全面应对所面临的气候挑战。”
他介绍了美国耗资十亿美元的气候智慧型商品合作伙伴计划，该计划为试点项目提供机会，以此为采用气候智慧型做法生产的商品创造市场机遇。
该计划旨在让消费者了解产品是否采用气候智慧型和再生实践生产，开发并使用测量工具追踪减排和固碳情况，并建立“气候智慧型”商品的市场标准。
“我们必须致力于发展本地、低成本的粮食系统，缩短食物从农场到餐桌的运输距离……我们希望创造更多竞争，并投资于更稳健、更具韧性的系统。这包括提供资源和技术支持，并为规模较小的经营者发展食品集散中心，让他们更有效地开拓市场……”
“这个领域正在发生很多事情；农业必须在其中发挥领导作用，我们正逐渐接近一个转折点。”
观看完整会议此处。
