到2050年，地球人口将比今天多20亿。
如今的农业无法生产足够的粮食来满足这一需求。
因此，需要改变，以提高全球产量。
但这一改变不能以日益脆弱的环境为代价。
世界上营养不良最严重的人群现在就需要帮助。
全球粮食安全挑战很明确：到2050年，世界必须养活多出的20亿人口，相当于比今天的全球人口增加四分之一。粮食需求将比2010年高出56%。
联合国将消除饥饿、实现粮食安全和改善营养以及促进可持续农业列为其17项可持续发展目标（SDG）中的第二项目标，目标年份为2030年。
“距离2030年还有10年，世界在实现可持续发展目标中有关饥饿和营养不良的各项目标方面进展滞后，”联合国粮食及农业组织的最新报告称。“经过数十年的长期下降后，遭受饥饿的人数自2014年以来一直缓慢增加。”
那么，要实现可持续发展目标，需要采取哪些行动？解决方案需要应对一系列问题，从性别平等和人口老龄化，到技能发展和全球变暖。农业需要提高生产力并变得更加绿色。
这些议题将成为世界经济论坛线上活动“以大胆行动让粮食成为向善力量”（2020年11月23日至24日）的讨论内容。
为什么粮食安全是如此重大的全球挑战？
显而易见的原因是每个人都需要食物。但要为一国人口乃至全世界人口提供充足粮食，过程十分复杂，这说明粮食安全为何是所有国家的优先事项，无论是发展中国家还是发达国家。
简而言之，这是一个全球性挑战，因为它涉及的不只是粮食和养活人们，还涉及经济和社会几乎所有方面。
原因是什么？
1. 人口增长——各国的人口增长差异很大。预计到2050年，撒哈拉以南非洲人口将从10亿增至20亿。发展中世界的人口也日益城市化，预计城市居民将增加25亿，主要分布在非洲和亚洲。
2. 口味变化——人口不仅在增长，饮食也在发生变化。随着人们变得更加富裕，他们开始食用更多加工食品、肉类和乳制品。但要生产更多肉类，就意味着要种植更多谷物。
3. 气候变化——目前，全球40%的陆地面积属于干旱地区，气温升高还会使更多土地变成沙漠。按照目前的速度，到2050年，我们今天种植的粮食只能养活一半人口。
4. 水资源短缺——28%的农业用地位于水资源紧张的地区。生产一公斤小麦大约需要1,827升水，而且到2050年，面临缺水的人数可能会翻一番。
5. 农民面临困境——选择务农为职业的人越来越少。与此同时，全球粮价正在上涨，城市扩张不断侵占耕地，而且过度耕作正在导致土壤退化。
确保粮食安全为何如此复杂？
以印度为例。农业占该国经济产出的18%，并雇用其劳动力的41%。印度是世界第二大水果和蔬菜生产国。然而，根据联合国粮食及农业组织（FAO）的数据，印度有约1.89亿人营养不良，是单一国家中饥饿人口最多的国家。据估计，印度有14%的人口营养不良严重，无法过上正常生活。
要解决印度这类经济体中的饥饿和营养不良问题，就需要提高农业部门的生产力，尤其是小农场的生产力。农村和农业社区通常面临更高程度的贫困和饥饿。
农业还必须具备可持续性。在全球范围内，该部门产生的温室气体排放占30%，并且淡水取用量占70%，因此必须关注农业中的能源和用水问题。浪费也是一个问题，据估计，粮食消费量中约有三分之一，约13亿吨遭到损失。
世界经济论坛正在采取哪些行动？
2007年及2008年上半年，全球粮价大幅上涨，在发展中和发达经济体引发社会动荡和骚乱，从孟加拉国到巴西，从墨西哥到莫桑比克。这促使世界经济论坛及其合作伙伴、成员和其他相关方于2009年制定了农业新愿景（NVA）；其目标至今仍是通过以市场为基础的公私合作模式，到2050年每十年将粮食安全、环境可持续性和经济机遇提升20%。
世界经济论坛在农业新愿景（NVA）框架下推动的本地化公私合作行动组合已动员超过100亿美元，其中约12亿美元已投入实施，惠及近360万小农户。
论坛还发起了粮食行动联盟，这是一个由多个组织组成的联盟，各方携手增强农业价值链的影响力，以高效、可持续的方式生产粮食；论坛还发起了粮食创新枢纽，这些区域平台旨在推动技术和创新满足当地需求。此外，Uplink的蛋白质的未来倡议正在征集创新项目，以加快实现蛋白质易于获取、价格可负担、健康且可持续的目标。
