21种循环经济解决方案:改变饮食、生活和出行方式,建设更可持续的世界

undefined
本内容由人工智能自动翻译。
  • 2019年,全球经济消耗了超过1000亿吨材料。

  • 《循环性缺口报告》指出,转向循环经济有助于降低消费水平并缓解气候变化。

  • 改变物品制造、使用和丢弃方式的这21项举措,能够建设更可持续的体系和循环经济。

人类制造和消费的物品从未像现在这样多。2019年,全球经济首次消耗了超过1000亿吨材料。

在人类短暂的地球历史中,九个地球边界已有五个被突破,这一局面源于一种常常以牺牲自然为代价的“用完即弃”文化。我们的经济已从根本上变成线性经济;除非转向更具再生性且本质上顺应自然的体系,否则我们或许很难重新构想物品的制造、使用和丢弃方式。

我们如何建设循环经济?

最新一期 《循环性缺口报告》 探讨了循环经济的概念,并研究其在气候减缓以及促进全球社会更加公平方面的作用。归根结底,这一模式需要系统性转变:彻底重新思考我们如何利用资源满足自身的需求和愿望。报告提出了一系列循环解决方案,基于循环经济的四项核心原则:减少资源使用、延长资源使用时间、回收资源以及再生资源。

报告将这些策略应用于“社会的关键需求和愿望”,例如住房、营养和交通,从而改变资源进入经济体系的方式。如果在全球范围内实施,资源使用量可减少28%,温室气体(GHG)排放可减少39%,使世界继续朝着将全球变暖控制在1.5度以内的目标迈进。本文概述了21项策略,可应用于日常生活、企业以及地方和国家政府层面。重要的是,这些策略并不局限于能源政策,而是涵盖经济政策、产业、企业和个人消费行为。

以循环经济养活世界

为世界提供营养需要消耗大量资源并产生大量排放:每年造成100亿吨温室气体排放,并消耗213亿吨资源。这一过程效率也极低,据认为,超过30%的已生产食品都被浪费了。全球有很大一部分人口营养不良,同时还有许多人超重。只需投入当前线性食品系统所用资源的一小部分,就能为所有人提供营养。现行模式亟待转向循环经济。

通过保障食物充足、减少过度消费来建设循环经济。

1. 适量就足够

在增加产量以应对食物短缺之前,首先大幅削减过度消费,能够产生巨大影响。在循环经济中,“不”和“拒绝”至关重要。

不同国家在减少浪费、建立循环经济系统性方法方面所发挥的作用。

2. 优先选择更健康、更有饱腹感的食物

让我们通过保障食物充足,把减少过度消费落到实处:将高收入、高排放国家(如美国或欧盟许多国家,见右侧的转型概况)的人均热量和蛋白质摄入量降至健康水平——例如普通女性每天摄入2000卡路里。具体做法是优先选择更健康、更耐饥的食物,而非营养价值低的食物,从而降低每卡路里食物的材料和排放足迹。比如含糖饮料以及精制、高度加工食品,它们生产时需要消耗资源和能源,但对胃部产生的“空热量”效应意味着它们是极低效的饮食选择。

3. 拥抱植物性饮食

动物蛋白是满足每日热量需求的另一种低效方式:生产1千克牛肉需要25千克谷物和约15000升水——这些投入原本可以用来养活人类。在世界上一些地区,人们可以获得各种其他富含蛋白质且营养丰富的选择,放弃动物蛋白 可能是个人应对气候变化最有影响力的行动之一。以植物性食物为主的饮食可使全球排放减少13.2亿吨二氧化碳当量。

以植物性食物为主的饮食可使全球排放减少13.2亿吨二氧化碳当量。

@circleeconomy

4. 先看看冰箱里的食材,再创意烹饪

循环转型还会带来其他益处,例如减少食品包装——这对减少一次性塑料大有帮助;降低肥胖率,促进社区整体健康。循环转型也有助于减少食物浪费,这本身也是让食品系统更加循环所必需的策略。在家中尝试减少过度消费,并提前规划膳食、查找创意食谱利用西兰花茎或水果皮、去市场前先检查冰箱,尽可能避免冲动购物。餐饮服务业可以使用人工智能应用程序,例如Winnow,据发现,它能将厨房浪费减少50%或更多。

5. 查看认证

选择可持续采购的食品——也就是说,食品来自按照有利于再生的环境标准进行管理的生态系统——是践行循环理念的重要选择。各种可持续和碳中和认证计划旨在为消费者提供这种道德认证标志。如今,甚至奶酪也可以获得PAS2060认证,这是国际公认的碳中和标志。

6. 支持本地

支持本地农业可以大幅减少排放,并助力循环经济。Image: Freepik。

有时,我们需要回望过去,从中汲取面向未来的经验。像祖辈那样,在挑选食材时优先选择本地和区域产品 ,能带来显著的环境效益。这通常可以减少温室种植蔬菜的需求,从而减少燃料投入、食品运输里程和运输造成的影响。支持或实践城市农业、有机农业和精准农业模式 也能消除有害的合成肥料使用;合成肥料本身就是重要的排放来源。

在英国,社区租赁菜园的关注度在新冠疫情期间大幅上升,因为在家种植食物逐渐流行起来。最后,在碳中和生物质认证的支持下,将食物废弃物和损耗用作动物饲料——取代常见的大豆饲料——是一项由来已久的传统,有助于发展二级市场、减少畜牧业排放并避免森林砍伐。尽管欧盟不允许这种做法,但日本和韩国已成功实践,约有40%的食物废弃物被用作饲料。

7. 清洁烹饪

最后,使用污染性燃料烹饪是无声杀手:每年近400万人死亡,死因是与相关污染有关的疾病。替换污染性传统生物质炉灶和产生黑碳的炉灶,改用清洁烹饪设备(包括先进的太阳能电炉),也能让食品制备资源利用更循环、更安全。扩大清洁可持续能源在全球的普及,将是让最需要的人也能采用这种循环做法的关键。

住房和建筑与循环经济

从资源消耗和排放角度看,为世界提供住所是资源和排放强度最高的“需求”。建筑开发往往不考虑其所处生态系统。在人类文明史上,我们建造了大量物品:从人行道、公寓到手机,人造物的总质量如今已超过所有天然生物质,例如树木和动物。采用循环经济策略减轻住房需求对环境造成的负担,并顺应自然而非凌驾于自然之上进行建设至关重要。目前,满足全球经济的住房需求每年消耗近400亿吨资源,并产生135亿吨温室气体排放。

多用途建筑可减少所需的总楼面面积,提高资源效率,同时按比例节省供暖和制冷能耗。

@circleeconomy

8. 设计灵活、多用途的住宅

要让住房需求符合循环理念,最终必须倡导少建新房、但提升质量,并让一房多用成为常态,尤其是在已积累大量存量建筑的高收入国家。为了充分利用现有建筑,应灵活使用,并能够随着时间推移和需求变化进行调整。设想一栋混合用途建筑,既可作为灵活办公空间,也可作为社区中心和夜校。此类空间可以按使用付费,例如荷兰埃因霍温跨行业合作建设项目Dutch Mountains。多用途建筑可减少所需的总楼面面积,提高资源效率,同时按比例节省供暖和制冷能耗。任何人都可以通过降低室温、使用智能电表和改善隔热,进一步减少能耗,从而扩大这些节省。

9. 延长现有住宅的使用年限

要继续充分利用地球上已有的建筑,我们必须优先延长现有建筑存量的使用寿命。直到20世纪60年代,重复利用和分类处理建筑材料仍是普遍做法;但随着欧洲建筑业从石灰砂浆转向水泥砂浆、建筑材料价格下降,以及对建筑使用寿命的要求减少,这种情况开始改变。支持并推动政府采取干预措施,禁止使用原生材料进行建造,并出台政策,根据可用建筑二次材料的数量限制新建工程,可以减少从地球开采有限材料的需求。最终,拆除建筑产生的废弃物可以加工成新的建筑材料,例如混凝土混合料或建筑用砂。这些做法能大幅提高生产和使用过程中的资源效率。

Image: Freepik。

10. 不让任何建筑闲置或空置

从消费者到国家政府,各个层面都必须践行循环经济的核心方法,包括翻新、修缮、改造和模块化设计。模块化设计让我们能够随着时间推移轻松调整建筑,以适应不断变化的需求,并有助于拆解、迁移和重复利用建筑构件(甚至整栋建筑)。利用不足或已弃用的建筑也应得到使用——在资源稀缺的时代,建筑不应空置。只有采取这些方法,我们才能努力 在全球存量资源限度内满足全球住房需求。

11. 基于自然的解决方案与可再生技术

基于自然的解决方案(NBS)也能降低住房的材料和能源需求。我们可以借鉴低能耗方法, 例如被动房设计(最大限度减少机械供暖、制冷和通风的需求),同时应用可再生技术,例如太阳能光伏或太阳能热利用、空气源热泵和地热热泵,以缩小房产的碳足迹。Mahali Hub位于南非,是采用升级再造材料和当地可获得材料建造的模块化住宅,并配有雨水收集、被动式制冷等多种可持续设施,从而实现净零排放。

我们需要广泛采用低碳建筑材料、轻量化材料和本地采购,以减少住房体系中的隐含能源。为了增强再生效益,使用木材、稻草和大麻等天然或可再生建筑材料,既能促进生物多样性和生态系统再生,也通常能凭借材料轻质的特点大幅减少材料足迹。绿色屋顶和垂直绿墙都是具有再生效益的基于自然的解决方案,至少能够改善热性能、水资源管理、生物多样性和空气质量。

下载《循环性缺口报告2022》,深入了解这21项有助于让我们重回1.5度升温路径的循环解决方案,并了解地方和国家政府以及企业在推动循环转型方面发挥的关键作用。

商品消费与生产与循环经济

满足社会对消费品的需求——从冰箱和家具到服装和清洁剂等各种物品——与住房相比,资源密集程度并不算高,每年消耗69亿吨资源并产生56亿吨温室气体排放。然而,这一领域极其浪费且有毒,还大量消耗另一类资源:棉花、合成材料、聚酯等化石燃料基材料,以及与之相关的各种染料颜料和化学品。

改变消费选择并普及循环设计,可以减少使用量和购买量。

@circleeconomy

构成低价快时尚支柱的低成本合成材料,其产量在过去50年里增长了九倍,每年消耗约3.5亿桶石油,并在生产过程中释放微塑料。与此同时,时尚产业造成全球五分之一的废水。因此,我们必须转向循环经济。

12. 审慎选择消费品

正如我们现在所知,首先要减少使用。除了有意识地选择以及运用至关重要的“拒绝”原则,我们还需要从消费品的高效设计和使用入手。改变消费选择并普及循环设计,可以减少使用量和购买量。具体行动包括:提高数字化程度以减少纸张使用;不使用动物纤维制作纺织品;力求消除一次性塑料;优化电子产品的使用以尽量减少电子垃圾;只选购带环保标签且负责任采购木材制成的家具;优先在本地购买和采购。

13. 修理并共享

我们还必须学会充分利用已有物品。鼓励纺织品、家电、家具和机械的维修、维护、共享、再制造和回收计划 ,作用显著,应成为循环体系的基础。耐穿牛仔布与循环商业模式相结合的案例是Kuyichi:这家公司的转售业务模式设有回收计划,方便顾客将牛仔服装交回,以赋予其新的生命;同时还提供二手商品转售服务。

14. 支持“维修权”

必须消除让产品相对快速损坏的倒退做法,即有计划或内置淘汰;我们也应避免投资于不这样做的公司。手机电池老化后,不应直接丢弃并换新,而应进行维修,并能轻松更换电池,且替换零件应易于获得、价格合理。便于拆解、定制和更换零件的设计都是实用且具有市场前景的选择,应成为主流。欧盟尚无专门政策遏制荒谬的计划性淘汰做法;而美国总统拜登已迈出大胆且必要的一步,正式支持“维修权”立法,要求企业公开维修许多常见设备所需的知识和工具。

可维修笔记本电脑如何助力循环经济减少电子垃圾
可维修笔记本电脑如何助力循环经济减少电子垃圾
01:31

15. 关注化学品

为了降低环境中的毒素和污染物水平,我们应优先使用可持续材料制作不含化学品的消费品。近期研究提出,可能被突破的第五个地球边界是化学污染——例如,塑料和农田肥料中的化学品渗入环境,便会加剧这一问题。我们使用产品并将其丢弃,但它们并不会就此消失。为避免环境进一步退化,企业和消费者都可以优先选择生物基替代品、化学品租赁、天然肥料以及花园有机堆肥。

16. 回收并助力发展二级市场

如果无法拒绝、维修或翻新,我们也可以回收消费品。闭合资源循环并提升二级市场价值,能够推动消费品循环市场蓬勃发展。为此,政府必须促进塑料、合成纤维、纸张、木材和木材副产品的回收;同时明确规定再生材料含量要求,并尽可能用再生材料替代原生或原材料。在塑料领域,已有多项相关法规出台:到2030年,欧盟所有塑料瓶都必须含有30%的再生材料;加利福尼亚州的要求为50%;印度马哈拉施特拉邦生产的工业包装则必须含有20%的再生材料。这些措施方向正确,但必须加快推进,同时关掉塑料水龙头,减少不必要的塑料生产。据《《循环性缺口报告2022》》数据,如果在全球范围内实施,这些措施可减少12.3亿吨温室气体排放,并节省21.8亿吨材料。

出行与旅行与循环经济

目前的出行系统每年消耗87亿吨资源,并产生171亿吨温室气体排放,仅次于住房。出行方式的足迹巨大,并加剧全球空气污染,因此在政策制定者和公众看来,出行通常与减少温室气体排放直接相关。

我们可以从新冠疫情封锁期间的行为中汲取许多经验——即减少长途旅行,并远程办公。

@circleeconomy

目前的出行习惯仍有许多改进空间。欧洲的私家车有90%的时间都处于闲置状态,而“幽灵航班”现象最近震惊了世界:航空公司为了保住航班时刻,不惜让空飞机起飞,同时排放温室气体。从驾车到乘飞机,迈向循环经济的过程中有大量改变机会。

17. 减少出行频次

要降低出行的资源和排放强度,最简单的方式就是减少出行。我们可以从新冠疫情封锁期间的行为中汲取许多经验——即减少长途旅行,并远程办公。疫情之后,仍可通过一系列措施继续鼓励这些环保行为。

提供区域和本地枢纽——即所谓的15分钟城市例如,在巴黎、美国和中国试点的这一做法,让居民步行、骑行或乘坐公共交通,在15分钟内到达各类设施。雇主可以继续推广共享办公和虚拟办公、远程办公,以及条件允许时在家办公,尤其是许多公司承认员工的生产效率得以维持。

18. 采用轻量化设计

改进车辆设计是逐步降低出行领域材料使用量的另一种方式。轻型和小型车辆,例如汽车和滑板车,在生产中使用的钢材和铝材更少,燃料消耗和隐含能耗也更低。

Image: Unsplash。

19. 延长汽车的使用年限

在优先考虑耐用设计和材料选择、优化可维修性并最大限度加强维护的同时,我们也可以延长材料的使用时间,从而延长车辆的使用寿命。

20. 尽可能共享

除了设计更完善的车辆,更充分地利用所有车辆也能进一步降低这种社会需求的强度。随着拥有私人车辆不再像过去那样令人向往,可采取的措施包括通过汽车俱乐部和车辆共享池实现共享出行、拼车,以及提供停车换乘服务的公共交通,以减少燃料消耗。

21. 为再利用而设计

最后,优化报废车辆管理对于循环物质流至关重要。金属和塑料部件的回收利用以及再生材料的使用都在不断增加。

如需深入了解这21项有助于让我们重回1.5摄氏度路径的循环解决方案,并了解地方和国家政府以及企业在推动循环转型方面发挥的关键作用,请下载《2022年循环差距报告》。

授权与转载
世界经济论坛发布的文章,可依据《知识共享署名-非商业性使用-禁止演绎4.0国际公共许可协议》以及我方《使用条款》进行转载。 本文所表达的观点仅代表作者个人立场,并不代表世界经济论坛的观点。