全球约五分之一农田已经退化：加快发展再生农业正当其时

20世纪80年代，越南许多小农将主要作物从茶叶改为咖啡，以期获得更高的利润。年轻的郑晋荣（Trinh Tan Vinh）便是其中之一。

与许多邻居一样，他很快也转向了咖啡集约化单一种植模式，每年喷洒农药多达八次，以控制虫害、减少作物损失。然而，这种过度依赖农药的做法，也杀死了蜘蛛和瓢虫等益虫，最终陷入“越喷药越需喷”的恶性循环。

土壤质量与肥力持续下降，与此同时，家人的健康也亮起红灯。为了维持农场运转，郑晋荣不得不投入更多资金购买农用物资。

如今，单一种植模式的农场扩张不仅主导了越南咖啡产业，更是成为了整个农业部门的普遍现象。农业用水约占全球淡水开采量的70%，这一现象已被广泛视为导致许多地区水资源短缺的关键因素。

农业扩张导致自然栖息地持续消失、日益破碎化并不断退化，成为生物多样性丧失的主要推手；与此同时，农业扩张本身也对约九成的濒危物种构成了最直接的生存威胁。

此外，全球约五分之一的农田已出现退化现象，导致作物减产、农民收入下降。

其结果是，数百万农民的生计面临严重威胁，而气候变化更令这一问题持续恶化。受冲击最严重的正是全球粮食供应链中最脆弱的群体——小农。他们为世界贡献了相当比重的粮食供给，然而其中许多人却无法依靠务农获得维持基本生活的收入。

全球农业正逼近临界点——我们盘中的食物、杯中的咖啡与茶，以及千百万农民的生存前景，皆悬于千钧一发之际。

再生农业对于增强气候韧性、修复生态系统至关重要，同时也能够保障农民的长远生计与经济稳定。

尽管“再生农业”在某些语境中的定义仍显模糊，但雨林联盟基于近四十年的农业生态学与整体生态系统管理经验，确立了以清晰原则和科学实践为基础的定义体系。

这意味着我们要努力提升土壤健康度与肥力，提供清洁水源，加强碳储存并维护生态系统健康——这一切最终将构建更具韧性的农业社区。

对郑晋荣而言，转折点出现在2008年——那一年他开始转向再生农业模式，包括种植花生以防治水土流失、施用有机肥料，并采用病虫害综合防治技术。如今，他的农场经营蒸蒸日上，年收入比周边农场高出40%。

再生农业实践其实源远流长。数千年来，全球各地的原住民始终沿用着这些方式：他们通过农林复合经营模拟森林生态环境，为作物提供荫蔽、保护和养分；还通过种植覆盖作物增强土壤健康度；并尽可能减少对化肥、农药等合成投入品的依赖。

在竞相追逐更高生产力和短期效益的浪潮中，我们已然遗失了祖先积淀千年的农耕智慧。

当然，再生农业既非一蹴而就的速效方案，也非包治百病的万能灵药。然而，在修复既有损害、以及重塑未来农业与食品供应链可持续道路方面，它无疑是一项关键工具。

对此最有力的证据来源于咖啡产业。国际非营利组织TechnoServe在多个国家的研究结果表明，再生农业实践不仅能显著提高农场净收入，还能改善土壤健康、增强保水能力并提升长期生产力。

此外，研究显示，咖啡农林复合系统能够有效增强生物多样性、提升土壤肥力，并提高应对气候多变性的适应力。

雨林联盟数十年来始终致力于引领农民与企业走上可持续发展之路，并大力倡导再生农业实践。然而，现在正是我们将这场再生革命推向新高度的关键时刻。

2025年9月8日，雨林联盟正式发布全新的《再生农业标准》及配套产品认证标识，旨在为农民和企业提供一套基于科学的衡量体系，助力其追踪在土壤健康与生物多样性领域产生的再生性实践成效。

该标准是业内覆盖范围最广的规范体系之一，涵盖119项具体要求，不仅致力于解决环境问题，亦高度重视其社会影响。它为农民提供了一条基于科学的清晰认证路径，以系统评估其在五大关键领域的实践进展与成效，包括：土壤健康与肥力、气候韧性、生物多样性、水资源管理及生计保障。

该认证体系将率先应用于咖啡领域，预计在2026年底前逐步推广至可可、柑橘、茶叶等更多作物品类。

行动刻不容缓。企业可通过以下途径参与再生农业转型：将再生农业实践纳入原材料采购战略，资助农民培训与技术支援以推动生产模式转型，并开展多方协作，将再生农业的实践成效从农场拓展至整个区域生态体系。

本文作者：

Juliana Jaramillo，Rainforest Alliance再生农业负责人

本文原载于世界经济论坛Agenda博客，转载请注明来源并附上本文链接。

翻译：黄思婕

编辑：王灿