我们很多人会在每天上班路上买杯咖啡——然后把空杯子扔进可回收垃圾桶,想着我们还保护了一下环境。

然而恰恰相反。仅英国一国,平均一天就有700多万个一次性咖啡杯被使用后丢弃,然而其中大多数并未被回收再利用

尽管许多一次性咖啡杯上都印有可回收的图样,但实际上咖啡杯几乎不可能被回收再利用。一次性咖啡杯为了防渗漏,在内壁都会贴合一层塑料;但很多垃圾回收站都无法分离纸张和这层塑料。

科学家已经开始寻找这种纸杯的替代品。工程师马丁·迈尔斯克夫开发的“节能小精灵”纸杯(Frugalpac cup)整体由纸张制成,内部则不再附有塑料膜,而是另一种可以轻松脱落的薄膜,使得纸杯用纸能够被轻易回收。

包括星巴克、咖世家(Costa Coffee)、尼路咖啡(Caffè Nero)和Pret A Manger 等咖啡零售业者在内的30余家企业共同宣言,将在2020年前大幅提升各家业者的纸杯回收比例。为了实现这一目标,星巴克已经在美国的部分店铺开始使用“节能小精灵”新型纸杯。
而我们手上的咖啡还在产生另一种垃圾:咖啡胶囊包装。

胶囊咖啡机在投入市场之后受到了消费者青睐,其在美国和西欧的销量过去五年内增长了两倍。然而咖啡胶囊的包装,通常是难以回收利用的塑料或者铝制品。

而咖啡胶囊又销量不菲:如果将咖啡胶囊市场领导品牌之一克里格,过去所卖出的全部一次性咖啡胶囊一个个排起来,其长度足以绕地球12圈。

因此,克里格等主要咖啡胶囊生产商正计划在2020年前,推出使用可回收包装的咖啡胶囊,以解决这一问题。

但有的城市政府已经开始干预这一问题。德国汉堡市政府就禁止在该市所有政府大楼内使用咖啡胶囊,要求改用其他对环境更友好的咖啡冲泡方式,以减少浪费。

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作者:艾玛·勒克斯顿(Emma Luxton,Formative Content

翻译:达沃斯博客翻译小组·钟源

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