雅加达（路透社）——雅加达食品饮料零售商翁德占出售冰淇淋，顾客吃完后可以把杯子吃掉，而不用扔掉。这些杯子由海藻制成，口感像果冻，有薄荷、绿茶等口味。
印尼初创企业 Evoware 用不含化学物质的养殖海藻制作这些杯子及其他容器，并寄望于这种可生物降解的塑料包装替代品减少环境污染。
“我也支持这项环保事业，”摊贩翁说。他用 Evoware 的 Ello Jello 容器盛装冰淇淋，但他觉得消费者可能需要时间适应这种比现有产品更贵的商品。
印度尼西亚的一些河流是世界上最肮脏的河流，曾经 pristine 的海滩也布满塑料垃圾。该国被评为海洋塑料污染最严重的国家中排名第二，仅次于中国，之后加入了由联合国牵头的清理行动。
Evoware 联合创始人大卫·克里斯蒂安说，开发海藻可食用包装的想法源于他想遏制近几年塑料垃圾激增的愿望；他的家乡雅加达是印度尼西亚首都，人口达 1000 万。
“我看到这里产生了多少塑料垃圾，这些垃圾需要数百年甚至数千年才能降解，还会污染一切，”克里斯蒂安补充道。
Evoware 最初开发的产品是海藻果冻杯，如今正拓展至其他类型的包装，例如可溶解的咖啡或调味品小袋。
克里斯蒂安说，印度尼西亚每年生产 1000 万吨海藻，目标是在 2020 年达到 1900 万吨。
但 Evoware 的产品目前仍以手工制作，在价格上要与塑料竞争还有一段路要走。
翁说，可食用海藻制成的 Ello Jello 圆锥杯价格最高可达普通可丽饼筒的五倍。而且，为了保持口感，它还需要用塑料和纸包装。
“我希望将来包装能改进，不再使用塑料，”一位顾客文斯·兰当·赫尔达说。
（1 美元 = 13,535.0000 印尼盾）
