芬兰是欧洲生活成本最高的10个国家之一。但每天有一个小时，全国各地的人都可以以远低于原价的价格购买食品。
S-market是一家拥有900家超市的连锁店，它每天举办“欢乐时光”活动，将临近保质期截止日期的商品以大幅折扣出售，以应对食品浪费问题。
白天，S-market将临近保质期截止日期的肉类、鱼类和蔬菜降价30%。但到晚上9点，价格则降价60%。
该连锁店的目标是减少15%的食物损耗（截至2020年）。
S-market的一家分店Image: 维基共享资源
S-market的“欢乐时光”广受欢迎，购物者排起长队等候最终降价优惠。
带上购物袋
如果您不住在芬兰，也不必失望。总部位于丹麦的美食应用Too Good to Go将欧洲九个国家的人们与剩余食品联系起来。只需支付少量费用，应用用户即可获得一袋食品，其价值保证为所付价格的三倍。
Too Good to Go与商店、面包店和餐厅合作，据其称，自2016年推出以来，已挽救了超过2300万份餐食，并避免了近58,000吨二氧化碳排放到大气中。
英国在线零售商Approved Food销售临近或刚过“最佳食用期”的剩余及短保质期食品。该公司表示，食品经常被浪费，是因为消费者不了解“最佳食用期”与“食用截止期”之间的区别：前者只是大致参考而非硬性规定，而后者意味着过期后食品不应再食用。
水果和蔬菜是浪费最严重的食品类别Image: Statista
被浪费的食物
据联合国粮食及农业组织（联合国粮食及农业组织）称，全球供人类消费的食物中，有三分之一在每年被浪费。即13亿吨。
欧洲和北美的消费者每人每年最多浪费115公斤食物；撒哈拉以南非洲、南亚和东南亚的人们平均每人每年最多丢弃11公斤食物。
每年，富裕国家的消费者浪费的食物几乎与撒哈拉以南非洲整个地区的净食品产量相当。全球食物浪费的碳足迹大于印度，或每年44亿吨二氧化碳，粮农组织表示。
