宠物“超级食物”可能会严重损害环境

Pets can have a large ecological footprint, and their food is a big contributing factor.Image: REUTERS/Mike Segar
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宠物食品是一个价值近250亿美元的美国行业。主人会根据营销宣传、个人信念和宠物的喜好,决定给宠物喂什么。和人类营养一样,要分清事实与潮流、营销与科学并不容易。

当前宠物食品潮流鼓励主人给宠物喂与人类饮食大致相同的食物:优质的“人类食用级”肉类和有机农产品,甚至可能还有一些“超级食物”。这种做法在情感上颇具吸引力,但并非宠物健康所必需,也不符合环境可持续性。

宠物可能留下巨大的生态足迹,其食物是重要成因之一。可持续生活专家罗伯特·维尔(Robert Vale)和布伦达·维尔(Brenda Vale)在他们的著作《该让狗吃饭了吗?可持续生活实用指南》中指出,中型犬的生态足迹可能与大型 SUV 相当。其他专家对喂养宠物是否可持续也得出了类似结论。

我们临床营养团队隶属塔夫茨大学卡明斯兽医学院,最近发布了一份宠物食品知识测验,由三位获得专科认证的兽医营养学家撰写。正如测验所展示的,关于如何喂养宠物存在许多误区;在一些重要方面,猫和狗的营养需求与人类不同。了解这些差异,主人就能在保持宠物健康的同时,尽量减少对环境的影响。

关键在于肉类。制作宠物食品需要大量动物蛋白,而当前的趋势是给宠物喂食肉类含量较高的饮食。常见狗粮的蛋白质含量为20%至40%,猫粮则为30%至60%,其中大部分来自动物。无论对人类还是动物,肉类饮食的生态足迹都远大于植物性饮食,因为饲养猪、牛、羊、家禽和养殖鱼类需要大量土地、水和饲料。这或许是你理想中的饮食,但宠物并不需要如此。

副产品具有可持续性,也适合动物食用。要以尽可能小的生态足迹给宠物喂食肉类,最佳做法是充分利用为人类食品而屠宰的动物的每个部分,包括内脏。这些原料(不包括毛发、角、牙齿或肠道内容物)通常统称为“副产品”,可以成为品质很好的营养来源,而宠物也喜欢吃。尽管宠物食品行业很清楚这一点,许多公司仍不断告诉宠物主人应避免使用副产品,以让自家饮食配方更具吸引力。

适合人类的东西不一定适合宠物,也不一定是宠物所必需的。一些制造商用“人类食用级”来描述宠物食品或其原料,但这个说法没有法律定义,也不一定代表产品的质量或营养价值。要作为人类食品出售,产品必须始终处于人类食品生产链中。这项要求听起来不错,却会增加不必要的成本,还可能排除许多品质优良、可持续且人们通常不吃的原料。宠物需要优质食物,但如果它们乐于健康地食用内脏或外观不那么好看的边角料,就不必和主人争吃同一块牛排。

猫狗可以食用含有充分煮熟的谷物及其他植物原料的饮食。与许多报道相反,目前没有记录在案的健康益处证明,给宠物喂无谷物饮食或不含其他植物原料的饮食更有益。根据一项近期研究,狗与狼在基因上的主要差异之一,是狗从谷物和其他植物中获取营养的能力更强。当前的无谷物饮食潮流着眼于销售宠物食品,而非宠物健康,还可能导致饮食的可持续性降低。

不过,素食和纯素饮食也不总是最佳选择。一些人类素食者和纯素者选择这类饮食,既出于对可持续性的考虑,也出于动物福利考量;但狗,尤其是猫,通常需要在饮食中摄入至少一些动物性产品,才能保持最佳状态。鸡蛋和乳制品可能是不错的选择,但严格的纯素饮食可能会导致宠物出现健康问题。狗是杂食动物,适应性更强;猫则是真正的肉食动物,有特殊的营养需求,仅靠植物很难满足。因此,猫的饮食应包含动物蛋白和其他动物来源的营养素。

减少宠物食品环境影响的一个简单方法,就是少喂一些。肥胖是宠物面临的一大问题,美国人也有同样的问题;大多数体重增加的根本原因,是摄入的热量超过了所需。

归根结底,宠物饮食的选择会影响它的健康、你的钱包和地球。给狗或猫喂适量肉类、含动物副产品的饮食,并且只喂维持健康苗条体重所需的食物,就能兼顾宠物健康与更可持续的做法。

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