目前，海洋提供了全球17%的蛋白质。
传统陆基肉类生产方式养活不断增长的人口的能力，持续受到气候变化影响的制约。
研究发现，海洋养殖不易受气候变化影响，可利用 finfish 和贝类养殖场，增加健康、可持续肉类的供应。
海洋养殖效率高，温室气体足迹较低，并能减少陆基肉类生产所需的水和土地。
一项新研究显示，海洋目前仅提供全球17%的蛋白质，其中大部分来自野生捕捞，但它在满足全球肉类需求方面潜力巨大。
预计在我们孙辈的一生中，全球人口将超过100亿。需要养活的人口数量十分庞大。传统的陆基肉类生产方式面临扩张上限，也受到气候变化带来的挑战。因此，在我们努力养活比今天多出30亿人口之际，海洋成为重要的蛋白质来源。
在一项发表于《自然》的新研究中，研究人员全面考察了海洋变暖后满足全球日益增长的食物需求的潜力。
“气候变化将对海洋满足不断增长的人口对海鲜的需求构成挑战，”论文第一作者、加州大学圣巴巴拉分校布伦环境科学与管理学院研究员克里斯托弗·弗里说。“不过，通过迅速而有力的行动，海洋的食物产量可以超过今天。”
海洋养殖填补缺口
海洋受到全球温室气体排放的影响，导致变暖和酸化等现象；预计这些变化会削弱海洋满足不断增长的人口对海鲜需求的能力。
弗里说：“水温升高正在改变鱼类的栖息地、可捕食的猎物以及它们的存活状况。渔民和渔业管理者都必须适应这些变化。”
研究人员表示，渔业可以通过调整做法，适应鱼群生产力和分布位置的变化，从而维持或提高产量。然而，尽管这些改革必不可少，但仅靠改革不足以满足未来需求。finfish 和贝类养殖场对于填补这一缺口至关重要。
“扩大可持续的海洋水产养殖，可以在渔业改革的基础上，增加健康、可持续海鲜的供应，满足不断增长的人口需求，”合著者、加州大学圣巴巴拉分校助理教授哈莉·弗罗利希说。
研究指出，海洋养殖的发展预计会受到消费者需求或野生捕捞渔业所提供饲料原料供应的限制，而非气候变化。例如，研究人员发现，只要适当选择物种和地点，“适合开展盈利性 finfish海洋养殖的区域面积，不易受温度、含氧量和盐度变化的影响”。
此外，由于食品生产本身会对环境造成影响，因此必须谨慎推动海洋养殖的可持续发展。
环境保护基金会高级经理、论文合著者威洛·巴蒂斯塔说：“这需要改善治理，确保采用最佳实践，尽量减少对海洋生态系统的影响，并鼓励人们公平地参与这个不断发展的行业。”
各地适宜的治理方式会有所不同。在美国等监管严格的地区，可能需要进一步明确海洋养殖法规，以推动可持续海洋养殖的发展。
在中国或泰国等监管较弱的地区，必须维持标准，以防止效率低下和生态系统退化。在历史上海洋养殖产量很少或没有产量的地区，例如预计受气候变化冲击最严重的许多非洲国家，则需要投资培训和基础设施。
占地少，影响大
高效的海洋养殖作业还有一项优势：所需空间很小。研究人员根据计算指出，通常只需占用一个国家专属经济区面积的3%或更少，就能满足消费者需求。
布伦学院院长、论文合著者史蒂夫·盖恩斯说：“海洋养殖所需空间不大，因此有充足余地进行周密规划，尽量减少对其他海洋产业的影响。”通过仔细协调，可以安排海洋养殖作业，避免与渔业、沿海旅游和航运等其他海洋产业竞争。
事实上，效率高是海洋养殖的主要优势之一：与许多陆基肉类来源相比，它的温室气体足迹更低，对水和土地的需求也更少。改进 finfish 饲料、育种和养殖管理，还能进一步提高产量，满足消费者需求。
研究人员表示，将食品生产转向海洋，不仅可以满足全球日益增长的肉类需求，还可以腾出陆地，用于陆上农业。
弗罗利希说：“消费者偏好从陆生肉类转向其他食品，可能会减少全球粮食系统对环境的影响。”随着产量增加，预计价格会下降，让人们能够获得当地生产的可持续营养食品。
为未来人口从海洋获取食物，无疑需要全球共同努力。但在热带发展中国家，这一任务尤为紧迫：气候变化导致生产力下降，加上人口增长，给粮食安全带来巨大压力。
詹姆斯·库克大学高级讲师、论文合著者雷尼尔·卡布拉尔说：“热带发展中国家的渔获量将遭受最大损失，因此可能应优先投资扩大海洋水产养殖。”
