棕榈油行业在减少毁林方面取得了一些进展，但其仍需为全球约10%的毁林负责。
有五个行动领域可加快实现净零排放的进程：遏制毁林、可持续土地管理、捕获甲烷、采用可再生能源以及碳移除。
供应链上下游各方之间，以及与政府、民间社会和消费者之间的合作，对实现这一转变至关重要。
粮食系统约占三分之一的温室气体排放，因此是全球减缓气候变化努力中的关键重点。
棕榈油是全球使用最广泛的植物油，可在这些努力中发挥关键作用，其生产方式的改进有望带来显著的减排效果。尽管棕榈油生产因其与毁林的关联而受到严格审视，但近期的进展表明，该行业已取得一定成效。
据大宗商品透明度倡议Trase介绍，尽管印度尼西亚的产量持续增长，与棕榈油相关的毁林面积已连续近10年持续下降。马来西亚也呈现类似趋势。这两个国家约占全球棕榈油产量的85%。
联合国气候变化公约强调了农业生产与森林损失脱钩的重要性，并指出终止毁林对于实现2050年全球净零排放至关重要。
由印度尼西亚和马来西亚牵头的政府间机构棕榈油生产国理事会断言，该行业正按计划实现净零排放。一些行业专家甚至认为，这一目标可提前至2040年实现，比联合国的目标早十年。然而，必须考虑棕榈油生产者、企业和各国需要采取的必要行动，并检视其应对这一挑战的承诺是否可信。
什么是净零排放，它对企业意味着什么？
2015年通过的《巴黎协定》旨在将全球变暖幅度控制在远低于工业化前水平2摄氏度的范围内，同时努力将升温幅度限制在1.5摄氏度。2018年，联合国气候科学机构政府间气候变化专门委员会（IPCC）发布了特别报告，强调需在各个领域迅速转型以实现1.5摄氏度目标，包括到2030年（相对2010年水平）全球净二氧化碳排放量减少45%，并于2050年实现净零排放。
依据IPCC的定义，“净零”排放是指在特定时期内，人为温室气体排放与清除量之间的平衡。
在商业领域，科学碳目标倡议（SBTi）于2015年成立，旨在帮助私营部门依据科学证据设定减排目标。该倡议会验证企业的气候目标是否符合1.5摄氏度或2摄氏度路径，考量其净零承诺的实现年份，并确保气候行动的稳健性、可信度和问责性。
有批评认为，如果企业更侧重于碳移除和碳抵消而非减排，“净零”目标可能被滥用。为应对这一问题，SBTi等框架对于企业设定有时限的目标并通过透明的报告和监测展示进展至关重要。关键在于，SBTi不承认碳抵消可计为减排，并要求将抵消和移除分开报告。
棕榈油行业存在哪些气候目标？
应对可持续性挑战的压力推动了认证可持续棕榈油的生产与推广，以及消除供应链中毁林和剥削现象的努力。管理新冠疫情和乌克兰战争的影响一直是该行业的重点关注领域，但应对气候变化和排放问题，尤其是与毁林和泥炭地利用相关的问题，其重要性也持续上升。
尽管棕榈油行业在与SBTi合作设定净零目标方面起步相对较慢，但包括马来西亚企业Sime Darby和IOI Corporation、以及总部位于新加坡的丰益国际（Wilmar International），已作出气候承诺。尽管其目标尚未通过SBTi的验证，但许多棕榈油生产商在可持续性框架下已有丰富经验，这些框架要求其披露温室气体排放数据。
报告排放是获得“可持续棕榈油圆桌倡议”（RSPO）认证的一项要求，而RSPO是该行业领先的可持续性标准。RSPO的排放计算器PalmGHG已使用十多年，用于评估与土地利用、管理实践和能源消耗相关的排放。
处于棕榈油供应链另一端的消费品制造商，包括联合利华、雀巢和玛氏，已采纳基于科学的净零及减排目标。这些公司中有许多已认识到消除毁林和土地利用排放对实现气候目标的重要性。例如，雀巢承诺到2022年底，其棕榈油及其他几种主要大宗商品将实现无毁林。该公司表示，目前其棕榈油的无毁林比例已达到95.6%，并指出最后的几个百分点最难实现，原因在于触及小农户的难度。这正说明，棕榈油生产者的合作与承诺对于实现此类目标至关重要。
棕榈油行业如何核算排放？
温室气体核算体系（Greenhouse Gas Protocol）被广泛用于排放核算。该体系由世界资源研究所和世界可持续发展工商理事会共同制定，可帮助企业建立排放清单。它也是企业寻求SBTi认可其目标的一项要求。该体系将企业排放分为三个范围。
范围1是指企业拥有或控制的来源产生的直接排放，例如锅炉燃烧和车辆排放。范围2涵盖企业所消耗的外购能源产生的间接排放。范围3包括价值链中的其他间接排放，包括所购材料的开采和生产、运输，以及所售产品和服务的使用。
根据SBTi的规定，如果企业的范围3排放量低于其总排放量的40%，则只需报告其范围1和范围2排放。然而，对于大多数行业中的大多数企业而言，范围3超过其碳足迹的70%。
既经营上游（种植园和榨油厂）又经营下游（精炼和油脂化学品生产）的棕榈油企业，在供应链中被视为“垂直整合”企业。其范围1和范围2的温室气体排放报告通常分为上游和下游两部分。但由于供应链的复杂性以及棕榈油行业缺乏可追溯性，范围3排放的计算和报告颇具挑战。
范围3排放需要严格的供应链风险管理、与供应商及其他利益相关方的合作，以及外展工作。虽然SBTi通常仅要求当范围3占企业总排放量40%或以上时才设定相关目标，但由于数据收集困难，棕榈油行业的范围3排放往往被排除在温室气体清单之外。
由于涉及众多独立榨油厂、经销商以及数百万小农户，该行业面临着重大的可追溯性挑战。目前，尚无一家棕榈油生产商在其温室气体清单中公布范围3排放，尽管部分企业已开始进行相关排查。
对于RSPO成员企业而言，PalmGHG计算器可帮助其追踪与土地利用变化、泥炭地管理、化肥、棕榈油厂废水等相关的排放，以及更多方面。该工具还包括对特许经营区内保护林以及油棕本身所固碳量的计算。它通过从排放的碳中减去固存的碳，来计算净温室气体排放量。
这些努力似乎已产生成效：研究发现，经RSPO认证的棕榈油每公斤加工油产生的排放量约比未认证棕榈油少35%。差异归因于多种因素，例如泥炭地利用（RSPO成员较少在泥炭地上种植）、单产（其往往更高）以及棕榈油厂废水的处理（其在甲烷捕获技术方面处于领先地位）。
SBTi的森林、土地与农业（FLAG）倡议以及温室气体核算体系即将发布的关于土地部门和温室气体清除的指南将为土地密集型行业提供额外框架，以核算排放、碳移除和碳储存。这些倡议有望补充RSPO的排放计算器，使企业能够估算其净排放量，设定基于科学的目标，并朝着净零排放迈进。
如何减少棕榈油排放？
有若干策略有助于减少该行业的排放。首先，应防止在热带泥炭地上开发种植园，并坚守无毁林承诺。实施泥炭地管理系统还可预防现有泥炭地种植园的火灾及进一步排放。在油棕特许经营区内保护原生林和次生林——即主要通过自然过程再生的森林——十分重要，因为这些森林储存的碳多于种植园。
处理棕榈油厂废水是另一个关键领域。采用厌氧消化法处理废水，可同时捕获并利用甲烷，同时通过产生沼气带来经济回报。这种做法在种植园企业中日益普及，有助于减少排放并产生能源。
管理化肥使用是减排的另一项关键措施。化学肥料会排放一氧化二氮，这是一种特别强效的温室气体，必须加以审慎管理。棕榈叶和空果串等有机残余物可作为替代品加以利用，其碳足迹较低。
转向太阳能和生物质废料等可再生能源为生产流程供电，可减少上游和下游运营中能源消耗产生的排放。优化能源效率并提高榨油厂和精炼厂的生产效率，还可进一步降低单位产量的排放。
棕榈油生产商如何从大气中移除碳？
活体植物通过光合作用从大气中吸收二氧化碳，并将其储存在叶、茎和根等组织中。这些碳也可通过植物根系或植物材料转移到土壤中。要实现《巴黎协定》的目标并达成净零排放，需要大规模移除大气中的碳。因此，森林恢复、改善森林管理、农林复合经营和土壤修复等基于自然的解决方案至关重要。
然而，碳抵消（即为其他地方的碳移除付费）因可能削弱减排努力且缺乏透明度而受到批评。确保诚信的关键在于SBTi等框架，此类框架强调就碳移除和碳抵消进行清晰、透明的沟通，以避免漂绿和虚假核算。
在棕榈油行业，大气碳移除主要通过油棕作物的生长以及特许经营区内的森林保护来核算。RSPO的PalmGHG计算器在计算净排放时会考虑这些因素。
根据温室气体核算体系和SBTi，碳移除的核算更为复杂，要求将排放和移除分开报告，且重点关注企业自有或经营土地上的移除，而非通过购买碳抵消。该体系即将发布的指南将进一步明确土地部门碳移除的计算方法，为该行业迈向净零排放提供机会。
棕榈油的间接排放又该如何？
范围3排放涵盖整个供应链中的所有间接排放，包括原材料生产、物流、分销、制造、零售、产品使用及报废处理。减少范围3排放需要供应链中不同企业之间的合作。尽管这给排放核算带来重大挑战，但也带来合作机遇。与供应商（包括独立榨油厂、经销商和小农户）合作将是关键。然而，若缺乏可追溯性，便难以确保符合可持续性政策，更不用说衡量排放并实施减排措施。合作、投资外展、互动以及激励措施（如优先采购和公平定价）对于取得进展至关重要。
再生农业可能为范围3问题提供部分解决方案。尽管其对棕榈行业而言仍相对较新，但间作和覆盖作物、覆盖物及施用生物炭等做法，可改善土壤健康、增加生物多样性，并将碳锁定于土壤中。这些方法可减少对排放密集型化学肥料的依赖，并提高单产。
虽然将再生做法应用于大规模商业种植园可能面临挑战，但其对小农户具有重大潜力，全球棕榈油行业估计约有700万小农户。这些小规模农户可从多元化收入来源中受益，并因减少化肥使用而节省开支，还可能从碳市场获得收入。
马来西亚社会企业Wild Asia执行董事Reza Azmi博士强调，商业主体与小农户之间的合作对于扩大再生做法的应用规模、最大化油棕的气候和生物多样性效益，以及通过投资和激励措施提升可追溯性至关重要。他强调，该行业及其供应链在支持小农户采用可持续耕作方式方面存在重大机遇。
实现净零排放
迈向净零棕榈油之路需要艰苦努力和合作，尤其是在五个行动领域。
第一，零毁林，即坚守无毁林承诺和政策，包括支持森林保护以及恢复退化土地。
第二，采用可持续土地管理做法，例如负责任的规划、农林复合经营以及减少化肥使用。
第三，捕获并利用棕榈油厂废水中的甲烷。
第四，采用可再生能源，包括生物质废料和太阳能。
第五，通过基于自然的解决方案和划定的保护区实现碳移除。
棕榈油行业已率先采取行动减少毁林。但要实现其净零目标，它需要加强供应链上下游的合作，以及与政府、民间社会和消费者的合作。至关重要的是，它需要与其供应商（包括独立榨油厂、经销商和小农户）开展深入互动，这对于应对和减少范围3排放至关重要。
