• 对农业用地的需求不断增长，给森林带来压力。
• 可可小农户占比高，使压力更加双重加剧。
• 数字化农业工具有助于识别可耕种的森林区域。
全球粮食需求正在急剧攀升。到2050年，将有另外20亿张嘴需要喂养，这给全球农业综合企业带来巨大压力。迫切的问题是：如何在不牺牲自然资源的前提下养活不断增长的人口？
遗憾的是，森林已在这场全球博弈中沦为牺牲品。据 世界银行， 1990年至2016年间，森林损失的面积超过南非的国土面积（130万平方公里）。 十分之八的陆地物种生活在森林中，这使森林成为地球上最丰富的生态系统之一。不仅如此，随着二氧化碳排放量飙升和地球气温上升，森林作为地球之肺的作用比以往任何时候都更加重要。
我们是如何走到以毁掉自己的肺来养活自己这一步的？农业在森林砍伐速度中扮演了重要角色，因为为了给牲畜和粮食作物腾出土地，树木被大量砍伐。行业内人士深知，既要为依赖农业维生的社区创造可持续生计，又要为子孙后代保护森林景观，二者之间需要精妙的平衡。具体到可可领域，这一问题尤为突出，因为全球90%的可可供应来自小型家庭农场。将可可种植扩展至受保护森林区域的决定，往往受农民无法控制的因素驱动，即极端贫困。农民为满足对可可的高需求或应对低产量，选择在森林中营养丰富的土壤和天然遮荫处种植。
农业以及可可等行业能够，并且正在，在遏制并最终扭转全球森林损失方面发挥重要作用。解决方案可分为三个领域：保护与修复；预防性行动；以及文化转变。
1. 保护与修复
可以通过大规模的保护和修复计划来保护森林。然而，企业与政府之间的竞争前合作至关重要。一个令人鼓舞的例子是科特迪瓦新出台的《森林法典》，该法典适用于科特迪瓦（全球最大的可可生产国），允许政府与私营部门对严重退化的规划森林进行联合管理。其中一个此类项目涵盖两片受保护森林——Rapide Grah和Haute Dodo，二者位于该国仅存的几个完整国家公园之一的南部边界。目标是支持对46万公顷森林进行保护与修复，这一面积相当于大峡谷国家公园的规模。这是一项艰巨的任务，因为目前该地区严重退化，仅剩约2-3%的森林。
2. 预防性行动
技术的巨大进步正在帮助我们识别高风险区域，并采取预防性行动，以保住更多的世界森林。数字化农业工具能够收集关键数据，既衡量供应链中用于农业的土地面积与森林面积之比，也衡量该供应链中树木的质量。这些工具还使企业能够收集农场上的农民培训活动、劳动力和农业实践等数据。随后可根据各农场的数据制定量身定制的农场发展计划，为每位农民提供个性化建议，从而预防并阻止处于风险中的土地被不当使用。此外，GPS地图工具的进一步技术进步同样令人鼓舞，这类工具能够突出显示森林砍伐风险热点，并为特定区域的特定农民分配个体风险权重。借助此类洞察，可可供应链中的企业能够更精准地定位其干预措施，在森林砍伐发生之前加以防范。
世界经济论坛在应对森林砍伐方面做了哪些工作？
预防性行动最有力的措施，在于关注作物生产力并促进现有森林的再生。我们与可可农民密切合作，支持环境管理，在改善可可农民生计的同时保护生态景观。具体形式包括：开展良好农业规范培训、作物多样化，以及为农林复合经营种植多用途树木。目标是帮助农民在更少的土地上生产更多优质可可。例如，通过向科特迪瓦的农场分发超过75万棵多用途树木，本季农民不仅有机会提高可可产量，还能通过种植本土果树增加收入潜力。
3. 文化转变
虽然需要多方利益相关者的共同努力来遏制进一步的森林砍伐，但文化转变也必须同步进行。就可可而言，许多小农户缺乏相应的教育和更广泛的认知，无法充分理解森林损失带来的负面环境影响。针对良好农业规范的一对一农民辅导，可以帮助农民充分利用其现有土地，从而降低侵占受保护森林的风险。要使这一做法行之有效，解决土地使用权相关问题也至关重要。当小农户担心失去土地时，他们就不太可能进行长期投资以提高产量。这些农民需要有安全感，才能在不失去土地使用权的前提下应用培训并修复其农场。只有这样，才有可能转变观念，证明在不对环境造成负面影响或威胁农民生计的前提下，同样可以拥有高产的可可农场。
随着我们步入农业需求空前增长的时代，为了养活世界的压力日益加大，企业领袖必须将森林保护置于其优先事项的首位。当前的任务相当复杂，但绝非不可能完成；以可可行业为例，该行业已准备好迎接这一挑战。
