全球每天消耗的咖啡超过20亿杯。冲煮这些咖啡所用的大部分咖啡渣都会被丢弃，其中每年有600万吨被送往垃圾填埋场。
这对环境有害：咖啡渣分解时会向大气中释放甲烷；甲烷是含量第二高的温室气体，其全球变暖潜能最高可达二氧化碳的86倍。
这也意味着大量宝贵资源被浪费；咖啡渣在为饮用咖啡的人们带来温暖和咖啡因之后，还有许多用途。
以下是咖啡渣再利用并为循环经济贡献力量的五种出人意料的方式：
1. 生物燃料
如果你把一杯咖啡放上一会儿，就会看到表面浮现一层油光。这层油就是咖啡豆中所含的天然油脂。这些油脂并非全部都进入了咖啡杯中。许多油脂仍留在冲煮后被丢弃的咖啡渣里。
咖啡渣中的天然油脂可以提取出来用作生物燃料。在最近的一项实验中，美国连锁品牌唐恩都乐开发了一栋小型住宅，完全由咖啡制成的生物燃料供能。
从用过的咖啡渣中提取油脂，再与酒精混合，进行一种称为酯交换的化学反应。由此制成的生物柴油约由80%的咖啡和20%的酒精组成，副产品为甘油。
生物柴油经过清洗和精炼，制成最终产品，再用于标准生物燃料发电机发电。
咖啡渣生物柴油也曾作为燃料，用于伦敦公交车试运行。
2. 咖啡木柴
今年冬天，与其烧传统木柴取暖，不如往火里添一块咖啡木柴？
英国公司 bio-bean 在全国各地的企业、大学和火车站收集咖啡渣。
该公司在剑桥郡的咖啡渣回收工厂将数千吨咖啡废弃物加工成咖啡木柴。
bio-bean称，其咖啡木柴由25杯咖啡的咖啡渣制成，燃烧温度比窑干木材高20%，燃烧时间也长20%。该公司还称，燃烧咖啡木柴产生的排放量比将咖啡渣送往垃圾填埋场少80%。
3. 捕获温室气体
科学家找到了一种方法，可以将二氧化碳和甲烷储存在废弃咖啡渣中，避免咖啡渣在垃圾填埋场分解时向大气释放甲烷。
发表在英国物理学会《纳米技术》期刊上的研究显示，用氢氧化钾加热咖啡渣可以制成一种能够储存甲烷的材料。
这种由处理过的咖啡渣制成的材料最多可储存相当于自身重量7%的甲烷，并能在室温下保持稳定。
它还可用于储存二氧化碳；与目前可用的其他碳捕获和储存方法相比，这一过程相对快速且成本低廉。
4. 肥料
咖啡渣最广为人知的回收方式或许是用作肥料。因此，许多咖啡馆和咖啡连锁店会免费提供咖啡渣，让顾客带回家用于花园。
但请注意：研究表明，咖啡渣必须经过至少98天的堆肥处理后，才能施用于植物。
在此之前，咖啡渣中的咖啡因、绿原酸和单宁含量较高，对植物有毒。
不过，咖啡渣经过堆肥后，这些有毒物质会减少，植物便能从烘焙咖啡豆所含的钾和氮中受益。
5. 洗发
咖啡渣不仅富含天然油脂、钾和氮，还具有磨蚀性，可作为家中各种清洁产品的回收替代品。
它甚至可以用来清洁头发。对于使用造型产品的人来说，淋浴时将咖啡渣揉进头发，有助于松动并去除这些产品留下的残留物。
