从水域出发,塑造全球粮食系统的11项创新

Aquatic foods will be an essential part of global food systems in the decades to come.
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  • UpLink是一个推动创新规模化的平台,现发布其第三批海洋创新者名单。

  • 这些解决方案旨在通过水产食品,为社区带来营养、社会和生态方面的益处。

  • 在未来几十年,水产食品将成为全球粮食系统的重要组成部分,而创新将有助于提升蓝色食品的供应。

蓝色食品——在淡水和海洋生态系统中捕获或养殖的鱼类、无脊椎动物、藻类和水生植物——长期以来在全球粮食系统中的贡献被低估。然而,它们是为数百万人提供本地生产营养的重要来源。联合国粮食系统峰会(UNFSS)呼吁全球采取行动推动粮食系统转型,而蓝色食品正是实现这一转型的途径之一。蓝色食品评估,这是一项关于蓝色食品及其为可持续、公正的粮食系统作出贡献之潜力的科学评估,揭示了创新能够切实增强蓝色食品生态系统的薄弱环节。

海洋行动之友与UpLink共同发起了蓝色食品挑战赛,旨在发掘有助于加快水产食品融入全球粮食系统的创新。该挑战赛在四家合作伙伴的支持下开展:X(Alphabet)、斯坦福海洋解决方案中心、WorldFish以及第四次工业革命海洋中心。

该挑战赛征集的解决方案应能够:可持续地提高具有高营养价值的蓝色食品产量(养殖或捕捞),同时为当地社区带来经济效益;并减少粮食损失和浪费,更好地满足人们的营养需求,包括通过蓝色食品的储存与加工,以及在价值链中更好地利用副产品。我们特别鼓励那些为小规模生产者提供技术支持的干预措施,以及那些促进蓝色食品系统中性别平等的措施。

该比赛旨在寻求水产食品领域的创新。
该比赛旨在寻求水产食品领域的创新。
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此次挑战赛共收到70份参与方案,先由水产食品及相关领域的专家进行评审,随后提交给我们的遴选委员会。我们现欢迎11位企业家成为蓝色食品群组的顶尖创新者,该群组是UpLink上的第三个海洋群组。

未来几个月,我们将借助世界经济论坛及其网络,以及挑战赛合作伙伴的网络优势,帮助这些创新者扩大其解决方案的规模。我们的计划将包括指导、促成对接、能力建设、曝光和知名度提升。这些机构将加入不断壮大的UpLink创新网络,成为正在受益于该平台的企业家。

以下是蓝色食品挑战赛中UpLink顶尖创新者的完整名单。

ABALOBI ICT4Fisheries是一家由渔民主导的社会企业,由一套高度互联的智能手机应用程序组成,为渔民提供数字身份、追踪工具以及更好的市场准入和收入,从而打造超本地化、可追溯的海产品供应链。

Coast 4C旨在整合全球规模最大的再生海藻供应链,为社区、保护、商业和气候这“4C”带来效益。

Eja-Ice Limited通过经济实惠的租赁转购计划,向女性渔民提供太阳能供电、采用天然制冷剂的冷柜,并向鱼类零售商提供服务,从而减少鱼类浪费、支持粮食安全,并赋能女性渔民。

FIDEC Tanzania通过将海洋沙丁鱼加工成粉末,应对营养不良和粮食不安全问题,并减少粮食浪费。该粉末可用于提高婴儿、儿童和哺乳期母亲的营养摄入。

Fishbee是一个社区支持渔业平台,通过应用程序将渔民与消费者直接连接,从而赋能当地渔民,提供新鲜、高品质且可持续捕捞的海产品。

GreenSea Solutions 致力于通过具有商业可行性的枢纽扩大海藻产量,代表社区主导的农场加工海藻、对接市场,并为农村社区提供就业和支持。

Oceans Alive旨在利用传统的基于自然的解决方案,即由当地管理的海洋区域,保护沿海海洋资源、支持生计,并增加鱼类数量,以惠及渔业和当地食品消费。

Pacific Blue Foundation通过清除珊瑚礁中具有破坏性的棘冠海星和海藻,并将其用作肥料,支持珊瑚礁渔业和粮食安全,减少对工业化肥的需求,并助力当地生态系统的恢复。

Parkman Eco Farm回收有机废弃物和水体污染物,用以饲养蝇蛆,并将其加工为鲶鱼饲料,从而支持可持续水产养殖饲料,同时减轻废弃物的影响。

Raino Tech4Impact为鱼类贸易商提供经济实惠、可持续的太阳能供电冷柜,以保鲜鱼类并确保冷链不中断,从而支持服务不足地区渔民的市场准入。

Urchinomics通过按市场价格向渔民支付费用,清除已被过度啃食的海藻林中过度繁殖的海胆,并饲养海胆以提高其品质,再将其出售给经销商和餐厅,从而恢复海藻林并创造农村就业机会。

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