物种多样性消失,粮食的未来面临“严重威胁”

Masatoshi Fukutsuna, chef and owner of sushi restaurant Eiraku, chats with a wholesaler at Toyosu Fish Market in Tokyo, Japan December 11, 2018. Picture taken December 11, 2018. To match Insight JAPAN-SUSHI/LAST-RESTAURANT. REUTERS/Issei Kato - RC1696A278F0
People are depending on fewer species for food.Image: REUTERS/Issei Kato
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一份联合国报告周五称,随着动植物物种快速消失,粮食供应的未来正面临“严重威胁”,而世界也在努力应对如何养活不断增长的人口这一问题。

联合国粮食及农业组织(粮农组织)表示,人类所依赖的食物物种越来越少,这使生产系统容易受到害虫或疾病、干旱以及气候变化引发的其他极端天气事件等冲击的影响。

粮农组织在其首份此类报告中表示,尽管约有6000种植物物种可用作食物,但广泛食用的品种不足200个,而且全球作物总产量的大部分仅来自其中九种。该报告旨在评估粮食系统中的生物多样性。

“粮食和农业生物多样性的丧失严重削弱了我们养活和滋养不断增长的全球人口的能力,”粮农组织总干事何塞·格拉齐亚诺·达席尔瓦在一份声明中表示。

“我们需要以可持续的方式利用生物多样性,以便更好地应对气候变化带来的日益严峻挑战,并以不损害环境的方式生产粮食,”他说。

粮农组织通过分析91个国家的数据表示,“越来越多的证据”表明,由于污染、水资源和土地利用管理不善、政策不当、过度捕捞和采伐以及气候变化,全球生物多样性正面临“严重威胁”。

Image: 粮农组织——《世界粮食和农业生物多样性状况》

根据550多位专家参与撰写、129个政府于去年三月批准的报告,到2050年,气候变化将对生物多样性构成日益严重的威胁,并加剧污染和为种植作物而进行的森林砍伐所造成的破坏。

报告称,从昆虫到海草、甲壳类动物和真菌,在近4000种野生食用物种中,近四分之一的物种数量正在减少,其中受影响最严重的地区是拉丁美洲、亚洲和非洲。

报告指出,全球粮食生产必须更加多样化,纳入那些尚未被广泛食用、但可能更能抵御恶劣气候和疾病的物种。

“由于我们越来越依赖越来越少的物种来养活自己,粮食和农业生物多样性的持续丧失使粮食安全和营养面临风险,”格拉齐亚诺·达席尔瓦补充道。

多样化还有助于全球抗击营养不良,将鲜为人知但营养价值很高的食物纳入主流,例如播娘蒿属的非洲小米(fonio)。这种小颗粒谷物非常适合气候炎热、天气变化难以预测的地区。

联合国表示,各国必须在2030年前将小规模粮食生产者的生产率和收入提高一倍,以消除饥饿,并确保所有人都能获得粮食。

目前已有九分之一的人口吃不饱,而预计到2050年,世界人口将达到98亿。

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