布鲁塞尔一家超市力求打造尽可能短的供应链，出售在自家屋顶种植的农产品，这些农产品采收仅数小时后便上架销售。
比利时超市连锁企业 Delhaize（隶属 Ahold Delhaize）表示，该公司启动了“城市农场”项目，以满足越来越多消费者的需求。这些消费者关心食物的来源，也注重健康饮食。
门店员工 Marie Delvaulx 说：“产品早上8点采收，一小时后就摆上货架。”
Image: Ahold Delhaize
这座位于360平方米屋顶上的花园还通过太阳能板发电，并回收利用门店建筑的热量，以可持续方式满足自身能源需求。
这座农场全年运营，今年种植了番茄、生菜和草莓；得益于温室，它能够抵御寒冷月份的低温。
在城市屋顶上建农场也面临一些挑战。由于农场缺乏生物多样性，无法减轻昆虫造成的损害，农产品很容易毁坏；此外，承重限制也是一个问题。
这座农场是 Delhaize 门店中首个此类项目，目前产量只能满足部分供应需求，但它将作为试点，为把该项目推广到其他门店提供参考。
