近日有新闻报道称， 美国人正在减少卡路里摄入 ，这让人们重新燃起希望，相信有办法应对肥胖这一顽疾。根据世界卫生组织的标准，身体质量指数（即体重（公斤）除以身高（米）的平方）达到或超过30即为肥胖。身体质量指数达到或超过25则被视为超重。按照这些标准，自1980年以来，全球超重和肥胖人数已增长一倍以上，这意味着去年超重成年人超过19亿（占成年人口的39%），其中6亿人患有肥胖症（占13%）。
在这些新闻背后，以下是五个值得关注的肥胖趋势。
1. 美国人正变得更瘦
肥胖症往往在年轻时就已形成，且难以摆脱。3至5岁时超重的儿童，成年后超重的可能性是平均水平的五倍。这也是为何 美国一项重要研究 去年的结果显示，2至5岁儿童的肥胖率下降了40%以上，这令医疗界颇感惊喜。
科学家们对于是否已出现转折点仍持谨慎态度，但这些变化与高热量食品消费的急剧下降密切相关。University of Carolina的研究人员发现，儿童对含糖饮料的消费 下降了79% （2004年至2012年间）。
2. 肥胖无处不在
曾经人们普遍认为肥胖是富裕国家的疾病，美国人是其中最显眼的患者，但国际比较显示，这一状况要复杂得多。世界卫生组织汇编的数据显示，2014年全球每个地区都存在肥胖高度集中的现象。
3. 美国并非超重人口最多的国家
在世界卫生组织调查的地区中，太平洋岛国以及中东和北非国家主导着超重人口最多的排名。美国位列第22位；土耳其是欧洲受影响最严重的国家，排名第24位；墨西哥排第27位；澳大利亚排第28位。
1. 库克群岛
2. 帕劳
3. 卡塔尔
4. 瑙鲁
5. 马绍尔群岛
6. 科威特
7. 纽埃
8. 汤加
9. 萨摩亚
10. 阿拉伯联合酋长国
11. 图瓦卢
12. 基里巴斯
13. 巴林
14. 斐济
15. 沙特阿拉伯
16. 巴哈马
17. 密克罗尼西亚
18. 利比亚
19. 黎巴嫩
20. 瓦努阿图
4. 我们体重增长已有很长时间
世界卫生组织数据 显示，几十年来肥胖率一直呈上升趋势，且这一趋势涵盖所有收入群体。因此，尽管美国出现了下降的消息，卫生专家仍认为现在谈论“肥胖峰值”还为时过早。
下图展示了按世界银行收入组别划分的超重婴幼儿情况：
5. 女性比男性受影响更大
社会、文化和生物因素的相互作用意味着，几乎所有国家的女性都比男性更容易患肥胖症。一项 由McKinsey & Company完成的分析 指出了这一现象的巨大影响，包括对健康、预期寿命、教育和就业的影响。
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作者：Mark Jones，世界经济论坛策划编辑
图片：2012年7月10日，人们在哥斯达黎加卡塔戈附近参加有氧运动课程。REUTERS/Juan Carlos Ulate
