麦肯锡全球研究院是全球管理咨询公司麦肯锡公司的商业与经济研究机构，该研究院的一份讨论文件发现，超重或肥胖人口现在是营养不良人口的近两倍半。
该报告指出，超过21亿人——约占全球人口的30%——超重或肥胖。
报告还发现，如果超重和肥胖人口的比例继续以目前的速度增长，到2030年，全球近一半成年人口将超重或肥胖。
但南非已经超过了半数的门槛：据2014年发表在《 Lancet》上的一项研究，南非每10名女性中有7人、每10名男性中有4人超重或肥胖。
这些结果与制药公司葛兰素史克于2011年开展的一项健康调查相吻合，该调查宣称南非是 “世界第三胖的国家” ，此外，医学研究理事会的一项研究也发现，61%的南非人口超重或肥胖。
南非心脏与中风基金会在本周的新闻稿中（本周是全国肥胖宣传周）表示，“最令人担忧的趋势之一是超重或肥胖儿童的增加”。该 2013年南非全国健康与营养检查调查（SANHANES-1） 发现，在过去十年间，南非两至五岁儿童中体脂明显高于健康标准的比例已从10.6%上升至18.2%。
体脂
对于成年人，超重和肥胖的范围是通过体重和身高计算身体质量指数（BMI）来确定的，而对大多数人而言，该指数与体脂含量相关。斯泰伦博斯大学营养系表示，“BMI在25至29.9之间的成年人被视为超重，BMI达到30或以上的人被视为肥胖。”
斯泰伦博斯大学人类营养讲师Lisanne du Plessis表示，儿童的体脂率计算更为复杂，因为其年龄会影响评分。“他们的BMI根据身高、体重和年龄计算，然后对照带有预先计算百分位数的BMI图表进行解读，”她说。“卫生部使用一种工具，即“ Road to Health”手册，其中包含用于解读儿童体重身高比的生长图表。”
心脏与中风基金会指出，女孩和成年女性受肥胖影响的情况始终更为严重。“南非还面临双重营养不良负担：不仅儿童肥胖率不断上升，儿童营养不足的患病率仍然很高。营养不良使儿童罹患肥胖的风险尤其高，进而助长了我们在当前社会经济环境下正在努力应对的恶性循环。”
疾病风险
研究反复表明，超重或肥胖会增加心脏病和中风、高血压、糖尿病以及某些癌症的患病风险。基金会表示，“超重或肥胖的儿童更早罹患这些疾病的风险增加，并且更有可能在整个成年期持续肥胖……肥胖不仅对儿童的健康产生深远影响，还带来广泛的社会和经济影响。这些影响可能包括被欺凌、被取笑和自尊心低下，以及日后医疗成本增加和收入减少。”
心脏与中风基金会首席执行官Vash Mungal-Singh表示，贫困、不健康饮食和身体活动不足在很大程度上是导致肥胖率上升的原因。
“我们的孩子在一种致肥胖的环境中成长：不健康食品被大力推销给他们，看电视和电脑的时间不断增加，而适合儿童安全活动的场所屈指可数。随着城市化进程，我们还看到含糖饮料、高能量低营养食品的消费量增加，而水果和蔬菜的摄入量减少，”她说。
儿童早期的喂养方式不当会对肥胖产生影响。研究表明，低出生体重与婴儿期喂养过量所导致的日后超重之间存在关联。过早引入“断奶食品”——即在六个月大之前——会推动日后肥胖。
“贫困在这一背景下具有全面影响。低收入群体的肥胖率往往较高，因为他们选择价格低廉且最能饱腹的食物，这类食物通常高能量、高脂肪、高糖和高盐，而营养价值却很少。孕妇和幼儿受影响最大，”基金会表示。
本文与 Mail & Gardian合作发表。发表本文并不意味着世界经济论坛认可文中观点。
如需及时了解Agenda的最新动态，请 订阅我们的每周通讯。
作者：Mia Malan是健康编辑，负责Bhekisisa健康新闻中心。
图片：一名超重女性坐在椅子上。REUTERS/Lucas Jackson。
