印度刚刚推出首家“垃圾咖啡馆”，以食物换取垃圾。
印度14亿公民中，超过一半生活在贫困之中，许多人难以为家人提供食物。该国还面临塑料废弃物问题，每天产生2.6万吨此类废弃物。
用塑料垃圾换取免费餐食，能否帮助解决这两个紧迫问题？
收集塑料，换取一顿热饭Image: 路透社/Parivartan Sharma
根据2018年全球饥饿指数，印度的饥饿程度被列为“严重”等级。
该咖啡馆借鉴了比利时和柬埔寨的类似项目，将在中部查蒂斯加尔邦的安比卡普尔市开业。
根据该计划，这家垃圾咖啡馆设在改建的公交候车亭内，每1公斤垃圾可换取一顿正餐，每500克废弃物可换取一份免费早餐。
例如，1公斤塑料通常需要花费几个小时收集，可换取一份咖喱饭，配有米饭、扁豆和脆饼。对于一半重量的塑料，顾客可换取一份早餐，包括萨莫萨饺、扁豆甜甜圈或馅饼。
收集来的垃圾随后被送往回收工厂，制成塑料颗粒。与印度许多塑料回收计划一样，这些碎化塑料将用于铺设道路。
全国现有超过3.4万公里塑料道路，主要分布在农村地区。这种路面日益受欢迎，因为它能使道路更能抵御印度酷热天气的侵袭。
2015年全球塑料废弃物中仅有14%得到回收Image: 联合国环境规划署报告
就在去年，印度总理纳伦德拉·莫迪提出一项雄心勃勃的承诺，到2022年消除所有一次性塑料。
由于印度是全球增长最快的经济体，人口接近14亿，要兑现这一承诺面临巨大挑战。人口接近14亿。2015年，全球塑料废弃物中仅有14%得到回收。
应对饥饿危机同样至关重要。该国仍是全球儿童营养不良率最高的国家之一，约有1.95亿营养不足人口，占全球饥饿负担的四分之一，据联合国数据显示。
近十分之四的儿童因饥饿无法学习，未能充分发挥其潜能，进而导致学业成绩不佳，并增加慢性病风险。
像垃圾咖啡馆这样的举措，有望帮助印度一些最贫困的人群找到养活家人的方式，同时为地球做出贡献。
