食品价格上涨是撒哈拉以南非洲通胀的主要驱动因素。
食品价格通胀在2021年10月升至11%，结束了一段稳定期。
食品价格上涨对较贫困家庭的影响尤为严重。
据估计，2020年撒哈拉以南非洲有2.64亿营养不足人口。
有针对性的社会援助和保险是提高营养不良人口粮食安全的关键措施。
全球各地的通胀都在上升。在撒哈拉以南非洲，有一项因素比其他因素更能推动这一趋势：食品价格。食品约占该地区消费篮子的40%，消费篮子是用于衡量消费者价格指数（CPI）通胀的一组商品和服务。
在该地区有月度食品价格数据的20个国家中，2019年食品通胀平均持续上升。自疫情开始以来，食品通胀一直稳定在约9%（同比），但从今年4月起再次攀升，到10月达到约11%。下图显示，撒哈拉以南非洲的食品通胀增速超过整体消费者价格通胀，并推动其加快上升；整体消费者价格通胀在10月升至约9%，高于2019年约6%的水平。
从全球范围看，近期食品通胀上升归因于油价上涨（推高化肥价格和运输成本）、干旱、一些主要粮食出口国实施的出口限制，以及一些国家囤积粮食。此外，疫情防控措施扰乱了种子和化肥的生产与进口，并在播种季造成劳动力短缺。值得注意的是，该地区情况各异：乍得的食品通胀接近零，而安哥拉约为30%。这表明，天气和汇率等国内因素是撒哈拉以南非洲国家食品通胀的重要影响因素。
前景极不确定。如果大宗商品价格回落，且疫情引发的全球供应链中断得到解决，食品通胀和CPI通胀可能会有所缓和。然而，如果通胀预期失去锚定，或供应链中断持续，高食品通胀可能延续。整个地区的平均通胀预计将在2021年略有上升，随后于明年回落，具体取决于大宗商品价格以及供需失衡能否得到解决。
食品通胀加剧将使已经面临粮食不安全和短缺的国家处境恶化，并对贫困家庭造成不成比例的影响。预计该地区营养不足人口在2020年增加了20%，达到2.64亿人。
通过有针对性的社会援助和保险应对粮食不安全，有助于民众渡过难关。避免设置贸易壁垒，并改善融资、种子库存、杀虫剂、化肥、防侵蚀措施和灌溉的可及性，也十分重要。
世界经济论坛正在采取哪些行动保障粮食安全？
首次发布数小时后，国家数量及相应通胀率的数据经过修订，以更新此前公布的数据。
