年轻人如何让食物成为造福社会的力量

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  • 目前有超过6.9亿人遭受饥饿,而人口增长和不可持续的农业体系正威胁着更多人。

  • 年轻人正带头消除世界饥饿、拯救地球。

预计到2050年,全球人口将超过100亿。联合国估计,截至今年,有6.9亿人遭受饥饿。在经历数十年的下降后,这一数字于2015年再次上升,另有6000万人陷入营养不良。

人口增长与不可持续的农业体系可能危险地交织在一起;若不采取行动,灾难将近在眼前。

日益严峻的紧急局势

为种植作物和饲养牲畜而砍伐森林所造成的灾难性后果、大规模单一种植的影响,以及为生产食物而破坏多样化栖息地,都在助长全球物种灭绝,并加剧气候紧急状况。食物系统这一意料之外的后果,正引发环境破坏的滚雪球效应:栖息地和野生动物的丧失打乱了脆弱的生态平衡,并进一步消灭其他生命和食物来源。

决策者在这一问题上缺乏领导力,而企业又专注于股东利益至上,这使全球各国的粮食供应变得不可持续。然而,全球粮食紧急状况带来的苦难并非人人承受相同。饥饿和气候变化的影响,对最贫困国家及其最贫困社区造成的后果预计将严重得多。

如今,留给我们的时间已经不多,再沿着这条轨迹走下去,扭转局面将变得不可能。时间正在流逝。

2019年伦敦One Young World全球峰会Image: 图片:One Young World

年轻人正带头行动

我们需要大胆转型,彻底重新思考如何为全球人民提供食物,同时实现联合国可持续发展目标(SDG)2:到2030年消除饥饿。

年轻人带来了真正的希望。这一代人如今肩负着艰巨的责任:重新思考如何为社会提供所需食物,并将供应链和生产方式转变为造福社会的力量。

年轻人已经是我们当中最积极参与、最具环保意识的群体,也有能力推动这颗星球迫切需要的改变。许多年轻人正在展示食物系统中的行为变革和非凡技术创新,这些举措能够提供解决方案,并推动有意义的改变。

以Taylor Quinn为例。他最近通过One Young World的Lead2030计划获得资助和导师指导。One Young World是我共同创立的非营利组织,旨在联结并扶持年轻领袖。Lead2030为在可持续发展目标方面有所作为的年轻领袖提供奖金,支持的领域从消除极端贫困到保护海洋。Quinn于2019年在加拿大创立Tailored Food,他因开创性地应对食物系统相关挑战并支持SDG2而受到表彰。

Tailored是一家精干的社会企业咨询机构,致力于在利比里亚、中国、美国和刚果等受营养不良影响最严重的国家构建全面的食物系统。该机构联合当地企业家、农民和多边发展机构,将食品带给生活贫困的人们。其使命是通过营养丰富、美味可口,且家庭能在当地市场找到并购买的食物,在2030年前实现零饥饿。

创新的力量

消除世界饥饿并改善我们与地球的关系,是一项会对全球社会产生重大影响的人道主义挑战。像Quinn这样的世界青年领袖所推动的、可规模化的本地创新,对于应对饥饿、为所有人提供食物至关重要,同时也能确保我们吃的食物不会破坏环境。

要彻底重新思考食物系统,创新不能各自为政。领导者的职责是凝聚共同愿景——汇集各国政府、私营部门、民间社会、国际组织,以及农民领袖、金融家、专家、企业家和青年,开启并加快进展。

青年领袖带来了新的希望:通过技术进步、坚定转型和集体行动,食物可以成为造福社会的力量。纠正过往错误所带来的成果,不仅是实现零饥饿、减轻气候变化的影响,也包括开辟一条新道路,在应对预测的人口增长的同时,保障食品安全与粮食保障。

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