粮食系统是生命赖以维系的基础，目前约占全球国内生产总值的12%，并提供了超过40%的就业岗位。
世界正遭受前所未有的全球冲击，这凸显出保护农业粮食系统的迫切需要。
各界领袖分享见解，阐述集体行动和投资如何构建可持续、有韧性、包容的粮食系统。
粮食、农业、土地和海洋系统是社会的支柱，提供维系生命所必需的食物。它们也是全球经济的核心，目前价值10万亿美元，占全球国内生产总值的12%以上，并提供了超过40%的就业岗位。
仅农业粮食系统就造成了全球三分之一的温室气体排放，消耗了70%以上的淡水，并导致80%的热带森林砍伐和栖息地丧失。即便全球消费额达到9万亿美元，也没有反映出粮食的真实成本。全面计算后，这一成本是其两倍，接近20万亿美元，其中包括人类健康、环境和经济成本。
乌克兰及其他地区的冲突、疫情对生活和生计造成的冲击、食品和能源价格上涨引发的市场波动，以及气候变化导致的极端天气等全球冲击，已成为新常态，并进一步凸显了增强农业粮食系统韧性的紧迫性。
如今，我们比以往任何时候都更需要持续而坚定的领导力、支持全球和区域优先事项的集体行动、新的商业模式，以及对农业粮食系统转型的大力投资，以在迈向净零排放的竞赛中领先。
这些举措将为世界应对气候变化争取时间，保护自然和生物多样性，改善饮食健康和粮食安全，并建设更具包容性和韧性的经济体。
“投资农民和牧场主，让他们成为未来的生态劳动力”
Erin Fitzgerald，美国农民与牧场主行动组织首席执行官，美国
2020年，全球疫情肆虐期间，人们拍摄了超过20亿张餐盘照片。你认为这是为什么？美国人遇到困难时，总会回到餐桌旁。在美国，还有一个专门致敬丰收的节日：感恩节。
到2050年，为满足不断增长的世界人口的需求，我们必须生产出迄今人类历史上所生产粮食的总量。这一天距今不到30年，但对农民和牧场主来说，只剩下不到30次收获——也就是30个生长季、30次机会。对他们而言，每个生长季和每次收获都是扩大行动规模、扭转气候变化趋势的机会。如今的风险从未如此之高。作为领导者，我们必须思考：在21世纪，致敬丰收意味着什么？
过去10个收获季中，有8个季节里，农民和牧场主都面临极端且间歇发生的事件：世界仍在从新冠疫情的影响中恢复；俄罗斯军队入侵了乌克兰——这个国家是世界主要小麦生产国；与此同时，美国持续遭遇干旱。这些因素导致市场状况不稳，影响粮食稳定供应，也使经济面临挑战。
此刻，我们的农民正在田间继续播种，为本季及未来做准备，同时承受巨大的市场压力和限制。自然不会等待，春天不会等待，田间播种也不会等待。气候变化威胁粮食安全，而农业部门已做好应对准备。农民和牧场主会适应变化，也始终尽职尽责，但我们不能再把他们的付出视为理所当然。
现在就该投资农民和牧场主，让他们成为未来的生态劳动力；他们脚踏实地，也善于运用以自然为本的解决方案所蕴含的绿色智慧。植物是唯一能从空气中吸收碳的生命机器。对丰收的投资是经济繁荣的基石。致敬丰收，投资农民。今年春天，在达沃斯播下领导力的种子，以迎接未来30次收获。
“一切始于土壤，也取决于我们如何给予农民经济回报”
Svein Tore Holsether，雅苒国际总裁兼首席执行官，挪威
最大的市场风险是贸易流中断。粮食系统具有全球性且彼此互联，内含重大的地缘政治风险。保持贸易通道畅通，对于避免粮食价格危机和饥饿危机进一步恶化至关重要。最大的结构性风险之一，是缺乏激励农民采用再生农业实践的机制。如今，我们只按产量向农民支付报酬，却没有因他们减少环境影响或固碳而给予奖励。这种情况必须改变。
短期内，每位领导者都必须考虑如何支持世界粮食计划署（WFP）等组织，缓解当前危机。在雅苒，我们已向WFP捐赠价值5,000万美元的优质化肥，帮助在最需要粮食的地区生产粮食。从长远来看，我想强调，我们需要着眼于整个价值链。一切始于土壤，也取决于我们如何给予农民经济回报。我们不能指望他们独自承担额外负担。整个粮食价值链都必须采取行动并承担责任。
雅苒与瑞典Lantmännen的合作就是一个例子。我们向他们提供低碳、无化石燃料化肥，他们的农民也获得了经济补偿。最终，消费者能以几乎可以忽略不计的额外成本，买到碳足迹大幅降低的产品。
“加倍努力，推动粮食系统向可持续、健康的方向转型”
Paul Bulcke，雀巢董事会主席，瑞士
疫情、地缘政治危机等多重即时冲击同时发生，正在加剧粮食系统早已面临的长期结构性压力。这些冲击既会直接导致原材料供应中断，也会带来价格上涨等后续影响，需要采取适当应对措施。我们未来几个月作出的选择将产生长期影响。
首先必须考虑人道需求——我们必须把粮食送到现在需要粮食的人手中。这是绝对必要的条件。我们必须向农民提供必要的支持，让他们能够在今年及今后供应所需原材料。我们必须确保能够调运现有粮食，并将其送到需要的地方。粮食生产商必须寻求整个价值链的效率提升，并着力确保各地都能持续、以可负担的价格获得粮食。
与此同时，我们必须加倍努力，采取必要行动，推动粮食系统向可持续、健康的方向转型。当前的中断也为推进中长期目标创造了契机。在雀巢，我们正积极寻求协同效应，以同时应对眼前挑战和长期净零排放及其他目标。这包括加快在不同地区实施针对气候问题的干预措施，从而使采购来源多元化；与农民密切合作，推广全球最佳实践并提高产量；设法加速采用再生农业实践，包括减少对石油基化肥的依赖；或加大研发力度，推出有利于气候的配方，同时缓解大宗商品供应瓶颈。
我们共同制定的粮食系统转型宏伟议程，即使暂时也不能搁置。面对严重冲击，为确保保持行动势头，我们更需要携手制定最佳应对方案，兼顾短期、中期和长期。
世界经济论坛正在采取什么行动，帮助确保全球粮食安全？
“呼吁大宗商品企业不要投机囤积农产品”
Ajay Vir Jakhar，印度农民协会（农民论坛）主席
乌克兰战争扰乱了农产品、燃料和化肥的供应，使全球饥饿人口和贫困人口增加了数百万。农产品贸易限制迫使各国争相确保供应。
各国以不同方式应对危机：一些国家禁止出口并增加限制，另一些则视其为开拓市场的机会。实施禁令国家的农民无法从大宗商品价格上涨中受益，却必须支付更高的投入成本，因此限制农产品出口相当于对这些国家的农民征收间接税。农民会因此减少化肥使用并改种其他作物，其影响将在战争结束后持续多年。
自入侵开始以来，投资基金对农产品及农业投入品的投机行为大幅加剧了人道灾难，迫使食用油、小麦、化肥和燃料价格创纪录地上涨。因此，各国面临更高通胀，世界也开始显现社会动荡的可能性。这种结果可以预见，却并非不可避免，因为市场是人类构建的，也可以被设计成服务所有利益相关方。
逆境推动决策创新。现在是呼吁市场参与者不要对粮食进行投机、开展协作的时候，同时也应寻求暂停有关汽车燃料使用乙醇的强制规定。
