土壤是应对气候变化最不为人所了解、也最未被充分利用的手段之一。
土壤是一个高效的碳汇。
转向碳智能农业将有助于我们满足粮食需求并应对气候变化。
农民是地球宝贵土壤的守护者，而土壤是应对气候变化最不为人所了解、也最未被充分利用的手段之一。由于土壤具有巨大的储碳潜力，并且是粮食供应的基础，土壤使农业成为应对气候变化和保障粮食安全的双重解决方案。
对粮食安全的威胁
农业是资本密集型产业，农民还要受制于动荡的全球大宗商品市场、贸易争端、监管变化、天气、病虫害和疾病。再加上气候变化的影响，还可能出现干旱、洪涝和气温变化。
我如何关注“变革先锋峰会”？
我们需要改变粮食生产方式，原因如下：
气候变化将日益影响农业产量
我们的耕作方式有助于减缓气候变化
帮助农民充分发挥土壤的潜力，将有助于他们在满足日益增长的粮食需求的同时保持盈利
恢复土壤的碳储存潜力，有助于应对气候变化。
土壤与气候变化
过去几年是有记录以来最炎热的年份之一。有记录以来截至2020年5月，我们大气中的二氧化碳（CO2）浓度已达到人类历史上的最高水平。人类历史上的最高水平。
研究表明，土壤每年可吸收全球化石燃料排放量的约25%。这一过程通过碳封存实现，这是一种天然的二氧化碳去除方式，借助土壤从大气中去除二氧化碳，对土地和水的影响更小，所需能源更少，成本也更低。
土壤吸收大气中的二氧化碳量可以超过其释放量，从而成为碳汇。碳汇能力全球农业土壤和退化土壤的碳汇能力，目前约为其历史水平的50%至66%。这意味着我们的土壤可多储存42至78吉吨碳。增加土壤中的碳含量也会提高其对农民的生产力。
土壤还具有保水和净化水质的作用，并通过植物向大气释放氧气。一汤匙土壤中就含有数十亿个微生物。换言之，土壤是有生命的。如果我们在农场中悉心保护土壤，土壤将以丰厚的回报报答我们，为我们提供所需的纤维、燃料和食物，同时还能从大气中去除二氧化碳。
关注土壤的农业生产
碳智能农业：通过采用正确的管理措施，可以增加土壤中封存的碳量。研究表明，减少耕作、种植覆盖作物以及使用堆肥等有机质改良剂，都能增加土壤中储存的碳量。土壤碳还具有双重作用，是保障粮食安全的重要资源。农民可以利用以土壤有机质形式储存的碳，土壤有机质是土壤中由曾经存活过的任何物质构成的部分，例如分解的植物和动物残体。土壤有机质可以提高农田生产力、减少侵蚀并改善土壤结构，从而提升地下水和地表水的质量。所有这些都能减轻气候变化对整个生态系统的负面影响。
在农场层面减少粮食浪费：粮食浪费是温室气体排放的主要来源，占全球排放总量的8%，并占美国全部排放量的至少2.6%。具体而言，全部可食用农产品中有三分之一，即33.7%，未被收获便滞留在田间并最终被掩埋。此外，大量粮食浪费源于病害导致的作物产量损失，全球每年因此损失2000亿美元。
世界经济论坛在粮食安全方面正在开展哪些工作？
科学与技术可以发挥的作用：我们对土壤缺乏了解，这正在损害我们的利益。我们需要借助尖端科学与技术来测量和解读土壤的物理、化学和生物特性，这些特性统称为土壤智能。土壤智能可揭示潜伏的病原体等信息，量化有益养分，并确定土壤的碳储存潜力。这些信息使农民能够在播种前诊断土壤健康状况，从而做出可节约成本的决策：在土壤中施用何种堆肥、化肥、农药或其他处理剂，如何灌溉，或是否完全更换作物，以避免浪费。
每个农场都是独特的，不存在一刀切的做法。地下的生物多样性比地上更为丰富。碳智能农业可提供全面的土壤智能，帮助农民和农业顾问“读懂土壤”，做出正确决策以实现利润最大化并减少浪费。这些信息有助于我们更好地了解土壤需要什么，以便在持续封存碳的同时养活我们的星球。
土壤是“农场的大脑”。借助技术，我们可以利用这一资源获取有价值的土壤智能洞察。
农业可以显著减少人类的碳足迹。我们必须呵护、培育并保护土壤，使其能够在我们应对气候变化的斗争中发挥这一关键作用。现在对土壤的投资，就是对后代生计和健康的投资。
