根据粮农组织食品价格指数，12月全球食品价格是过去六年中任何一个月份的最高水平。
肉类和乳制品价格分别上涨了1.7%和3.2%。
从恶劣天气到与新冠疫情相关的供应链中断，2020年对食品价格而言是不幸的一年。
在新冠疫情期间，食品批发价格首先出现下滑，随后全球粮农组织食品价格指数自秋季以来急剧上升。最近，全球食品价格比2014—2016年平均水平高出7.5%，该指数以此平均水平为基准，计为100点。12月的数值是六年来任何一个月份的最高水平。
据粮农组织称，棕榈油棕榈油库存下降导致其价格上涨，使植物油价格指数在12月几乎上涨了5%，此前11月曾大幅上涨14.5%。这进而对食品价格指数的整体上涨起到了很大的推动作用。干旱天气和与新冠疫情相关的生产中断再加上印度排灯节的高需求以及中国的需求，导致库存逐渐耗尽。
12月，肉类和乳制品价格上涨（分别上涨1.7%和3.2%）也促成了食品价格的整体上涨。据路透社报道，大洋洲和西欧的乳制品需求是主要原因，此外欧洲禽流感疫情引发的禽肉价格上涨也是因素之一。
关于新冠危机的干扰是否会推高食品价格，一直存在诸多猜测。但由于与新冠相关的经济衰退、供应链中断以及外出就餐需求下降，食品价格自2020年初开始下降，并于5月触底。据联合国称，矿物油价格下跌也是食品价格最初下滑的原因之一，因为许多由食品原料制成的替代燃料需求下降。随着危机持续，各国至少部分重新开放，全球需求和价格在夏季重新回升。正如棕榈油库存所示，与新冠相关的干扰（或新冠病毒是其中因素之一的干扰）确实有能力在当前市场环境下推动价格上涨。
2020年全球食品价格有所上涨。Image: Statista
