与数百万其他美国农民不同，大蒜种植户从对华贸易战中获利，因此对唐纳德·特朗普总统最新的经济攻势表示欢迎。
加利福尼亚州种植的大蒜销量如今正在上升，此前数十年来一直不敌价格更低的中国进口大蒜。随着中国大蒜面临更高关税，且贸易战看不到尽头，销量有望进一步增长。
“在一个完美的世界里，我们希望这些关税永远持续下去，”家族企业克里斯托弗农场的执行副总裁肯·克里斯托弗说。该农场是美国仅存的三家商业大蒜生产商中规模最大的一家。
许多农民因严重依赖对华出口而在贸易战中遭受损失；美国大蒜种植户则受益于贸易战，因为他们的销售绝大部分面向国内市场。
5月9日，对中国大蒜的关税从10%提高到25%。当天，美国提高了对价值2000亿美元中国商品的关税，也让美中贸易协议可能很快达成的希望破灭。
美国中西部的大豆种植户眼看着粮仓被滞销作物填满，因为最大买家中国几乎停止了采购；与此同时，克里斯托弗农场的国内大蒜销量在2018年第四季度增长了15%。此前，美国于9月对进口中国大蒜征收了10%的关税。
随后，本月特朗普下令进一步提高关税。此前，贸易谈判破裂，因为中国在一系列对美国官员至关重要的问题上改变了立场。
此次升级发生在美国大蒜收获季前几周。
“时机对我们来说再好不过了，”克里斯托弗说。“我们预计未来几周加利福尼亚大蒜的需求将大幅增长。”
现年33岁的克里斯托弗在加利福尼亚州吉尔罗伊拥有5.9万英亩种满草本大蒜的农田。他于7月前往华盛顿特区，敦促特朗普政府将大蒜列入征税进口商品清单。
克里斯托弗为关税游说，追随了父亲的脚步。上世纪90年代，他的父亲曾努力推动对中国大蒜征收最高达400%的反倾销税。
“从更广泛的经济角度看，我们明白贸易战不符合美国的最佳利益，”他说，“但既然关税无论如何都会实施，我们就必须确保大蒜也被纳入其中。”
并非所有人都支持大蒜关税。克里斯托弗在国会委员会作证支持关税之际，全球顶尖调味品公司之一麦考密克公司（McCormick & Company Inc.）的高管则在反对关税。
麦考密克表示，其配方主要使用中国大蒜，并称中国大蒜与美国种植的大蒜是不同的产品。
首席执行官劳伦斯·库尔齐乌斯在接受路透社采访时说：“它们无法相互替代。就像葡萄酒一样，产地和风土都很重要。”
撇开口味差异不谈，加利福尼亚大蒜的售价历来远高于中国大蒜。据克里斯托弗介绍，如今加利福尼亚大蒜在批发市场的售价约为每箱60美元，每箱重30磅。他说，中国大蒜直到最近每箱售价为20美元，但受关税影响已涨至40美元，而且很可能很快还会继续上涨。
美国大蒜种植户因关税获得的新收益，是美国农业领域的一个例外。
去年，中国以关税报复特朗普的关税措施，对美国商品加征关税，涉及大豆、玉米和猪肉等。
在美国大豆协会等团体批评未能达成协议后，特朗普承诺追加最高200亿美元援助，以帮助受长期争端影响的美国农民。这笔援助是在政府去年承诺用于补偿农民贸易战损失的120亿美元之外追加的。
贸易战还使许多西海岸特色作物种植户（如坚果和樱桃种植户）忙于寻找替代市场。此前，中国对进口商品征收高额关税，使他们的产品在当地售价过高，难以销售。
橄榄种植户、加利福尼亚州农场局主席杰米·约翰逊说，特朗普政府已使加州农民卷入与该州五大市场中四个市场的关税战，其中包括中国。该农场局代表400种作物和3.6万名会员。
约翰逊说：“在我们的会员中，我没听说有人从当前的贸易战和关税中受益。”
