全球健康

为什么水果和蔬菜的颜色很重要

联合国将2021年定为“国际果蔬年”，以此强调重视果蔬可以带来的健康与经济效益。 Image: 路透社/Eloisa Lopez

Katharine Rooney
Senior Writer, Formative Content
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果蔬的颜色可以表明其所含的营养成分及可以给身体带来的益处。 Image: 联合国粮农组织

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