这个拉美国家最近跃居全球牛油果生产国第二位。它已准备好与墨西哥一较高下。墨西哥是这种美味绿色水果的故乡,种植了全球约三分之一的牛油果。2021年,哥伦比亚生产了97万吨牛油果,比2017年增长了218%。如今,它的牛油果产量几乎与整个亚洲或非洲相当。