关于超加工食品(UPF),你需要了解这些

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研究表明,UPF可能会增加患多种慢性健康问题的风险,包括高血压、中风、心脏病、癌症和糖尿病。如今,UPF在世界各地都很常见。在美国,UPF占人们饮食的58%,儿童和青少年饮食中的比例最高可达83%。那么,什么是UPF?又该如何识别它们?