一个国际科学家团队发现,现有的粮食系统非但没有创造价值,反而造成了环境、健康和经济损失,加剧了世界面临的一些最严峻的挑战,例如营养不良和自然环境破坏。一个“更绿色”的粮食系统有望在2050年前消除营养不良,从而挽救1.74亿人免于过早死亡。