阿玛咖啡馆是尼泊尔一家由女性主导的社会企业,得到世界银行支持,旨在为女性创造就业和经济机会。
阿玛咖啡馆的咖啡师们认为,她们获得了一个机会,可以把自己的社区变成一处能展现当地文化丰富内涵的地方。
“这不仅能让我们的女儿、家人和社区过上更好的生活,也能向其他女性证明梦想可以成真。”——团队负责人切特里
12月初,我到访了阿玛咖啡馆。这是首家设立于蓝毗尼世界遗产地、由女性主导的社会企业。相传约2600年前,摩耶夫人在那里诞下了佛陀。
我们与蓝毗尼发展信托主席梅特亚·释迦普特、瑞士驻尼泊尔大使、亚洲开发银行驻尼泊尔国家主任、欧盟合作事务负责人、代理联合国驻地协调员以及世界银行同事一道,以现煮咖啡和饼干开启了这一天;这家由世界银行支持的企业由15位当地女性经营,她们的故事更为这顿早餐增添了滋味。
“阿玛”在巴利语中意为“母亲”——巴利语是佛陀时代使用的古老语言。这个名字礼赞母亲身份,也赞颂女性的力量、坚韧和不灭的希望。这些品质在这家设计精美的新咖啡馆中展露无遗;咖啡馆旨在成为一家典范社会企业,为当地弱势女性创造就业和经济机会。
力量、坚韧和不灭的希望:这些品质在这家设计精美的新咖啡馆中展露无遗。咖啡馆旨在成为一家典范社会企业,为当地弱势女性创造就业和经济机会。
阿玛咖啡馆是南亚佛教线路发展倡议(BCDISA)的一部分,该倡议由南亚区域贸易便利化计划(SARTFP)提供支持,资金来自世界银行和澳大利亚政府。BCDISA旨在释放该地区丰富的跨境文化遗产的潜力,使其成为促进繁荣与包容的动力。
在尼泊尔,BCDISA通过蓝毗尼发展信托支持政府制定可持续发展计划,推动大蓝毗尼地区的振兴和包容性增长,并建立切实可行的经济模式,帮助弱势女性摆脱贫困陷阱。
大蓝毗尼地区拥有世界上一些最重要的佛教遗址,也是重要的生态热点,但横跨尼泊尔和南亚一些最贫困的地区。蓝毗尼省紧邻该地区的三座城镇——鲁潘德希、纳瓦尔帕拉西和卡皮尔瓦斯图——面临重大发展挑战,从基本服务不足或缺失,到创收机会有限以及性别暴力猖獗。
蓝毗尼省的鲁潘德希、纳瓦尔帕拉西和卡皮尔瓦斯图三座邻近城镇面临重大发展挑战,从基本服务不足或缺失,到创收机会有限以及性别暴力猖獗。
游客大多只在当地停留几个小时,在当地消费很少。空气和粉尘污染,加上无规划的城市化和过时的农业方式,不仅危及当地珍贵的历史与精神遗产,也造成不健康的生活条件,并威胁水源涵养区、草原以及尼泊尔主要生态热点和粮食安全腹地之一的整体生态平衡。
在这样的背景下,阿玛咖啡馆率先采取行动,开启了迫切需要的改变。咖啡馆咖啡师之一维什努·玛雅·切特里这样说道:“我们生活在一个文化和自然资源丰富的地方。然而,如今这片圣地上的生活充满悲伤与匮乏。阿玛咖啡馆是我们获得的第一个改变现状的机会。我们现在正在做的事,过去没人认为可能实现,包括我们大多数女性自己。我们还有很多要学,但我们感到快乐。”
“我们生活在一个文化和自然资源丰富的地方。然而,如今这片圣地上的生活充满悲伤与匮乏。阿玛咖啡馆是我们获得的第一个改变现状的机会。我们现在正在做的事,过去没人认为可能实现,包括我们大多数女性自己。我们还有很多要学,但我们感到快乐。” 比什努·玛雅·切特里, 阿玛咖啡馆团队负责人兼咖啡师
这些女性成为咖啡师和企业家的过程十分艰辛。她们每天参加读写课程,学习生活技能并接受酒店服务培训。她们参与开展客户调查,也参与选定采用当地食材的菜单。她们还向一位经验丰富的当地厨师学习烹饪。为消除丈夫和家人的顾虑,项目与她们的家人共同举办了反性别暴力讲习班。如今,大多数丈夫都会接送妻子往返咖啡馆。
这些女企业家共同制定了一份商业计划,并将所有收入存入一个银行账户——这是她们的第一个银行账户。阿玛咖啡馆咖啡师色彩鲜艳的制服由阿玛基金会的裁缝和织工缝制;食物盛放在基金会手工艺人制作的茅草篮中;菜单上的蜂蜜和蘑菇则由基金会的养蜂人和有机农户采收。
为确保中期可持续发展,咖啡馆隶属于阿玛基金会。这是一家由女性共同主导的社会企业,同样由BCDISA通过SARTFP提供资金,致力于通过扩大跨境贸易和商业活动,增强女性的经济实力。
为确保中期可持续发展,咖啡馆隶属于阿玛基金会。这是一家由女性共同主导的社会企业,同样由BCDISA通过SARTFP提供资金,致力于通过扩大跨境贸易和商业活动,增强女性的经济实力。反过来,BCDISA通过支持大蓝毗尼地区现有企业家直接获取原材料、争取更优价格、获得设计指导、拓展市场联系,并将产品交付给村外客户,为他们提供支持。
尽管受到疫情影响,咖啡馆仍逐渐开始盈利,利润由所有咖啡师平分。
“我们想用美味的自制茶点款待所有访客,与大家分享我们的喜悦。这不仅能让我们的女儿、家人和社区过上更好的生活,也能向其他女性证明梦想可以成真——从一杯咖啡开始!”切特里激动地说道。
阿玛咖啡馆是我最喜欢的关于改变与希望的故事。下次你到访蓝毗尼,只需要加入其中,成为这个故事的一部分!
阿玛咖啡馆是我最喜欢的关于改变与希望的故事。下次你到访蓝毗尼,只需要加入其中,成为这个故事的一部分!
如果你来到尼泊尔,请务必到迷人的蓝毗尼镇走一走。到了那里,请去阿玛咖啡馆,品尝镇上最好的咖啡和小吃。我保证,绝对不虚此行。

