恶性循环意味着，全球粮食危机正在加剧气候危机，而由此产生的气候变化影响又在推动粮食不安全。
世界必须齐心协力，落实解决粮食问题的4项关键举措。
在COP28大会上，所有参与食品行业的相关方都被呼吁承诺，到2030年将食品系统转型为惠及人类和气候。
据世界粮食计划署统计，目前有超过3.33亿人正面临严重饥饿，干旱和更为严酷的气候条件使农作物枯萎。粮食价格居高不下，餐桌空空如也，而且看不到缓解的迹象。这种饥饿的根源是一个恶性循环：全球粮食危机加剧气候危机，而由此产生的气候变化影响又推高粮食价格并加剧粮食不安全。
挑战在于，全球食品行业的温室气体排放量占比接近三分之一，并导致90%的森林砍伐。由此产生且日益加剧的气候影响（干旱、洪涝、极端高温、海平面上升）使得维持全球货架食品供应所需的粮食生产变得越来越困难。
这一失衡的食品系统造成了一种局面：一些地方每人每天多产出2750卡路里的食物，然而7亿人仍面临饥饿，近三分之一的人无力负担健康饮食。如果不转变我们的食品生产和消费方式，就无法应对气候变化。
从11月30日起，在阿拉伯联合酋长国举办的COP28气候大会将提升粮食与气候变化之间的关联度，并发起一项领导人宣言，呼吁各国将粮食和农业转型置于其气候行动承诺的核心位置。此外，我与智利COP25联合国气候变化高级别冠军冈萨洛·穆尼奥斯合作，正与企业、投资者、城市、地区和民间社会携手，在阿联酋主席国的“食品系统与农业议程”下推动行动。
变革正在发生，且大多由基层自下而上推动。小农、渔民、牧民和牧场主正运用当地及传统知识与自然协同共处，适应气候变化的影响，并保持粮食产量。现在，我们需要国家和地方政府、企业、投资者、慈善家和民间社会共同努力，通过推行解决全球粮食问题的四大重要举措，推动这些变革规模化。
1. 推广再生式生产
第一，采用小农和牧民已在使用的、对自然友好的再生式农业生态耕作方法。当今的食品系统往往能源密集，且依赖化石燃料，尤其是在农药、合成化肥和塑料的生产方面。农业生态耕作利用当地及传统知识，以保护土壤健康、提高生物多样性并保护自然的方式适应变化。
原住民、当地社区和妇女应处于这一转变的核心位置，因为她们最了解自己的土地、气候和家庭需求。例如，一项发表在《GeoJournal》上的研究显示，如果埃塞俄比亚南部以女性为户主的家庭与以男性为户主的家庭拥有同等资源，其玉米产量将提高40%以上，与男性户主家庭的水平相当。GeoJournal。
2. 转向更健康的饮食
第二，转向更健康、更可持续的饮食。食品系统失衡：约9%的人口面临饥饿，而40%的成年人超重。据联合国粮食及农业组织称，不良饮食会导致糖尿病、心脏病、癌症和肥胖等健康问题，并且是导致过早死亡的主要风险因素。
据政府间气候变化专门委员会称，更健康的饮食对气候和自然也更为友好，因为其中动物性食物较少，植物性食物较多，尤其是豆类和植物。例如，以美国人的平均饮食为基础，用家禽替代牛肉，可多养活1.4亿人。
3. 恢复自然
第三，保护和恢复自然。到2030年，自然可以贡献高达三分之一的减排量，以将升温控制在1.5摄氏度以内，并帮助各国适应气候变化。例如，树木覆盖可为人们遮挡炎热和雨水，红树林和珊瑚礁可缓冲海岸线免受海平面上升的影响。这应包括对原住民和当地社区的保护，他们守护着地球剩余生物多样性的80%。
积极的步伐正在显现。一个由36家金融机构组成的联盟于2021年承诺，将遏制其投资组合中由大宗商品驱动的森林砍伐。与此同时，政府和慈善家于2021年达成一致，承认并推动原住民和当地社区作为森林和自然守护者的作用。
4. 减少食物浪费
第四，减少粮食损失和浪费。据联合国称，全球约13%的粮食在从收获到零售的环节中损失，17%被浪费。这需要开展大规模的公众宣传活动，鼓励人们减少食物浪费，同时改善食品运输的冷藏基础设施，并统一保质期标签标准。
阿联酋旨在到2030年将粮食损失和浪费减半，具体做法包括：识别食品链中的问题环节、制定解决方案、推动行为改变、发展技术以及提高社区意识。通过“123承诺”（该倡议于去年在埃及举办的COP27气候大会上发起），公共和私营部门成员也承诺到2030年将粮食损失和浪费减半。
通过落实这四项举措，我们将开始把食品系统从气候变化的驱动因素转变为气候行动的加速器。
作为我们推动企业、投资者、城市和地区开展有力气候行动工作的一部分，高级别冠军已与合作伙伴（从农民和渔民到企业、投资者、城市和消费者）携手合作，在这四个方面加快努力。我们于11月发起了一项行动呼吁，敦促所有参与食品系统的相关方承诺到2030年将食品系统转型为惠及人类、自然和气候。我们将在COP28大会上呼吁各方共同签署并付诸行动。
健康、营养充足的人口是为所有人创造更健康、更具韧性的未来的根本基础。
