Layton Guenther戴着反戴的灰色棒球帽，耳朵上戴着铆钉耳环，全身从头到脚沾满薄薄一层泥土。在当天的田间劳作间隙，Guenther谈起了他们从中上阶层郊区走到纽约长岛一座农场的人生道路。
“就我的成长环境而言，务农是一个非常不寻常的职业选择，”32岁的Guenther说。他们在纽约市郊区长大，认同自己为非二元性别，使用they/them代词。“但每个人都以自己的方式属于土地。我们任何人都不应该与之疏离。”
Guenther在Quail Hill种植马铃薯、南瓜、小麦和其他作物。这座位于纽约州Amagansett的农场位于Peconic Land Trust捐赠的土地上，由Guenther负责管理。Guenther是一群不断壮大的性别多元化大学毕业生中的一员，这些人年龄在20至30多岁之间，正在改变有机农业的面貌。
在同一个小镇，Amanda Merrow与Katie Baldwin共同经营Amber Waves农场。她是在一个学徒项目中结识Baldwin的。Merrow表示，她报名参加这个学徒项目，原本“是打算之后去做别的事情”，但她却爱上了务农，无法想象做其他任何事情。
女性和非二元性别者正在经营长岛一些最知名的有机农场。这一产业在全美范围内快速增长，规模达500亿美元。美国农业部数据显示，女性在有机农民中所占比例略高于在传统农民中的比例，分别为37%和36%。专家表示，这一比例可能会继续上升。
美国目前没有关于跨性别农民比例的全国性数据。但总部位于佛蒙特州、致力于联结农村LGBTQ人群的组织Out in the Open执行董事HB Lozito表示，这一群体正在增长。
有机农场的性别多元化程度更高，原因之一在于其规模普遍较小，所需的前期投资较少，因此更容易被新农民接触。全国青年农民联盟政策与运动副总裁Sophie Ackoff表示。
根据美国农业部2016年的一项调查，一家普通有机农场约为350英亩，而传统农场则为441英亩。
Ackoff和多位农民表示，这些群体以及普遍刚进入农业领域的年轻农民之所以被有机与可持续农业吸引，是因为他们希望从事具有社会影响力的工作。
“他们选择有机种植，原因正是他们最初投身农业的理由：为子孙后代保护自然资源、应对气候变化，并为社区提供优质、健康的食物，”Ackoff说。
许多人在纽约州工作。美国农业部最新的农业普查显示，纽约州的有机农业增长速度是全国平均水平的两倍，部分原因在于该地区对有机及本地生产食品的需求旺盛。
美国农业部数据显示，纽约拥有1000多家获得认证的有机农场，在全国排名第三，仅次于加利福尼亚州和威斯康星州。这些农场占该州农地总面积的近4%，而全国平均水平约为0.6%。
尽管有机农业发展迅速，但与传统农业相比，它的人工成本较高，作物产量可能也较低，因此对新农民而言可能是一项艰难的生意。
“现在回想起农场创办之初，觉得它非常大胆，”Baldwin说。“但在2008年那种环境下，大家都失去了工作，找不到工作，所以开始做点什么并没有让我觉得有多奇怪。”
在Amber Waves，Baldwin和Merrow在约20英亩土地上种植蔬菜、小麦和香草。Amber Waves与Quail Hill一样培训学徒，这些学徒是新一代的多元化新手农民，他们初涉农业，并受到农场性别多元化领导层的鼓励。
并不只是新农场在涌现新的领导者。Marilee Foster的家族几代人以来一直在纽约州Sagaponack务农。一位祖先名叫Josiah，是一名捕鲸人。19世纪中叶，由于过度捕捞使他在海上的前景尽毁，他转而投身土地。
Marilee今年48岁，是家族中第一位全面共同管理农场的女性。她近来转向有机农业，不仅出于环境方面的考虑，也因为这在商业上更为合理：“我采用有机方式务农，是因为这正是人们想要的。”
