乌克兰战争正将粮食短缺国家推向饥荒

A wheat field in East Ukraine.
With blocked ports and exports limits from both Russia and Ukraine, countries that rely on them for staple foods are at a loss.Image: Unsplash/Polina Rytova
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  • 气候变化、COVID-19疫情和内部冲突都在加剧全球饥饿,如今乌克兰战争又使问题进一步恶化。

  • 港口遭封锁、贸易路线中断,黎巴嫩等国家因此无法获得许多主食。

  • 这进一步推高了全球粮价,加剧了粮食不安全状况,也使世界各地营养不良的人数增加。

联合国预测,随着乌克兰战争持续限制从化肥到食用油等各类物资的供应,世界最不发达国家将遭遇一场“饥饿飓风”。4月,随着联合国声称这场战争正在加剧饥荒的全球南方,情况进一步恶化;这一观点也得到呼应,在上个月的世界经济论坛上亦有人表达了这一看法。

全球饥饿正在加剧,原因有很多,包括气候变化、COVID-19疫情和内部冲突。但由于港口遭封锁,俄罗斯和乌克兰也限制出口,依赖两国提供主食的国家陷入困境。化肥和燃料短缺也使小麦、玉米、向日葵和红花等作物难以种植,影响了乌克兰4月开始的关键播种季。今年无法播种可能导致作物减产,使粮食安全前景更加严峻。

俄罗斯和乌克兰供应了全球30%的小麦。黎巴嫩尤其依赖乌克兰供应其60%以上的小麦;该国的国家小麦筒仓在2020年贝鲁特港口爆炸中被毁。据联合国称,自乌克兰战争爆发以来,黎巴嫩一直无法确保替代进口,从其他贸易伙伴获取小麦,当地官员预计这将引发粮食安全危机。

哪些国家依赖俄罗斯和乌克兰供应小麦?

俄罗斯和乌克兰的小麦主要供应给东欧、中东和非洲国家(pdf),但两国的作物也运到了远至尼加拉瓜的地方。

东欧、中东和非洲国家尤其依赖小麦进口。Image: Quartz,数据来自联合国粮食及农业组织

小麦价格持续上涨

随着供应减少,主食价格不断攀升,达到创纪录的高位。包括小麦、大麦和其他谷物在内的全球谷物价格比十年前高出37%,比疫情开始前高出89%。

自2019年9月以来,全球谷物价格上涨了89%。Image: Quartz,数据来自联合国粮食及农业组织

营养不良人口不断增加

与此同时,全球营养不良人口有所增加。2020年,约有7.68亿人营养不良,高于2019年的6.5亿人。仅非洲就有约2.82亿人营养不良。联合国估计,全球三分之一人口面临中度至重度粮食不安全,2020年有23.7亿人无法获得充足食物。

全球营养不良人口在2019年大幅增加,此后仍在持续上升。Image: Quartz,数据来自联合国粮食及农业组织

战争爆发后不久,联合国粮食及农业组织(FAO)制定了一项快速响应计划(pdf),计划实施至年底,旨在帮助乌克兰当地农民。计划目标是支持作物生产,增加粮食供应并改善获取渠道。报告称,FAO的做法是投资农民的农业生计,确保弱势群体的粮食安全。鉴于当地冲突不断,这项任务并不容易,其中包括俄罗斯掠夺乌克兰粮食。

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