一次性咖啡杯正对环境造成严重危害。仅在英国，据估计每年有25亿只杯子被使用后丢弃，其中只有0.25%（每400只中仅1只）得到回收。
这些杯子通常由内衬塑料的纸制成，但大多数回收设施无法去除塑料内衬。
“拿铁税”
因此，英国政府环境审计委员会建议对所有一次性杯子征收至少25便士（0.35美元）的费用，并在全国推行。
委员会表示，所筹款项“应投资于再处理设施和‘基础设施’，以确保剩余的一次性杯子得到回收”。
如今，星巴克正在伦敦35家门店试行“拿铁税”，为期三个月。
虽然该连锁品牌只会对外带杯加收5便士（0.07美元），但所得收入将捐给与星巴克合作的环保慈善机构Hubbub。
星巴克欧洲传播副总裁Simon Redfern表示：“我们非常希望与Hubbub合作，看看这项收费能否帮助改变人们的行为并减少废弃物。”
这一举措受到许多人的欢迎，但也有人质疑星巴克的动机；一位在BBC早餐节目中发言的人表示，他不认为这项收费会对环境产生任何影响。
塑料袋收费的启示
不过，英国对塑料袋征收类似费用已取得成效。2015年，拥有250名或以上全职员工的企业开始被强制要求每只塑料袋收费5便士。自该法律实施以来，塑料袋的使用量下降了约85%；星巴克希望其方案也能取得类似成效。
Redfern表示：“我们希望这项收费能提醒顾客重新考虑使用内衬塑料的一次性杯子，就像塑料袋收费所起到的作用一样。”
星巴克委托的研究显示，48%的顾客表示，他们愿意自带可重复使用的杯子，以避免支付额外费用。
当然，理想的解决方案是让人们自带可重复使用的咖啡杯。在英国，包括星巴克在内的多家大型连锁咖啡店，确实会为这样做的顾客提供折扣。
唯一的问题是，人们似乎很少自带杯子去咖啡店。Redfern表示，目前只有1.8%的星巴克顾客会使用这项优惠。
弗赖堡有个新颖的解决方案
面对一次性杯子广泛使用的问题，并非只有英国如此。以德国为例，据估计，每年有28亿只咖啡杯被丢弃。
为解决这一问题，德国弗赖堡市推出了“弗赖堡杯”。这是一种配有一次性杯盖的可重复使用咖啡杯，顾客支付1欧元押金即可领取，并可在全市100家参与商户中的任意一家归还。
参与该计划的门店会在橱窗贴上绿色标识贴纸。顾客归还杯子后，门店会对杯子进行消毒并再次使用，最多可重复使用400次。
