全球有超过二十亿人以小农户农业为生计来源，其中非洲65%的劳动力依靠农业为生。
许多农业企业都试图通过构建包容性价值链来改善民生，但不少做法被批评为只提供了表面化的解决方案。
不过，关于如何成功将小农户融入企业价值链，Nando's PERi-Farms项目提供了一些重要经验。
全球以小农户农业为生计来源的人口超过二十亿人，其中绝大多数生活在贫困之中。仅在非洲，65%的劳动力依靠农业为生，而80%的农户耕种的土地不足2公顷。
近年来，农业企业日益努力通过构建包容性价值链，使小农户有利可图地融入现代经济。然而，其中许多举措被批评只提供了表面化的解决方案，并未实质性提高农户的生产率或购买力。
与之相反，我们基于五年广泛实地调研对Nando's辣椒价值链项目进行的研究揭示了另一番景象。Nando's是一家源自南非的跨国休闲餐饮连锁企业，在全球经营着数百家餐厅。
2012年，该公司启动了一项计划，旨在从撒哈拉以南非洲的小农户那里采购非洲小米辣（ABE）。其目标是以亲力亲为的方式采购ABE辣椒，这是一种深深融入其品牌的关键原料，同时也赋能农户。
十年来，该项目已改善了津巴布韦、马拉维和莫桑比克两千多名农户的生活水平，并满足了Nando's全球100%的ABE辣椒需求。
为寻求构建包容性价值链的企业提供的经验启示
以下是Nando's PERi-Farms项目的一些关键经验，可供其他寻求将小农户融入价值链的企业借鉴。我们的研究归纳出以下五点切实可行的见解：
1. 使包容性价值链项目与更广泛的企业目标保持一致
构建包容性价值链可能十分耗时，往往需要经历多轮学习循环。当价值链项目与战略目标相契合，而非被视为纯粹的慈善事业时，更有可能获得全公司范围的持续支持。
Nando's Peri-Farms项目之所以取得成功，部分原因在于它专注于确保ABE辣椒的稳定供应——这一原料与公司的历史和品牌形象紧密相连。
通过向非洲农户采购ABE辣椒，Nando's得以在其全球品牌、多元化员工队伍与非洲根源之间建立联系。这使该项目即便面临复杂挑战，仍能获得Nando's采购、营销和人力资源团队的持续支持。
2. 与具备独特专长和本地情境知识的机构合作
Nando's与多家合作机构开展合作，这些机构均因其专业特长、与情境相关的知识以及价值观契合而被慎重选定。例如，该公司与Impact Amplifier（一家社会创新咨询公司）密切合作，以确保该项目为参与的农户创造可持续的生计。
Nando's还与马拉维、莫桑比克和津巴布韦的执行合作伙伴开展合作。这些机构为参与的农户提供农艺培训，同时在辣椒收获的集中以及收获后流程的协调方面发挥了至关重要的作用。
3. 使采购实践与小农户的需求相匹配
小农户通常被认为不适合大规模工业化采购，因为他们普遍缺乏健全的质量控制流程。由于生产和分销效率低下，他们的成本往往也高于商业化农场。
为应对这些问题，Nando's推出了一项多管齐下的干预措施，使小农户能够与商业种植者竞争，并以具有经济可行性的规模进行生产。该模式包括以溢价保证购买ABE辣椒、提供赊购的农业投入品、由农艺专家提供技术支持以最大化农场产量，以及集中化的收获后处理和可追溯性控制。
这一系列支持措施使ABE辣椒成为小农户热门的经济作物，同时也满足了Nando's的质量控制标准。
4. 除衡量收入变化之外，还需评估社会影响
许多寻求创造影响力的组织仅停留在衡量收入变化的层面，部分原因在于社会影响难以量化。然而，了解农户如何使用额外收入，以及这如何影响教育和医疗保健等基本需求，至关重要。
此外，确定产生特定影响领域（例如提升教育水平或能源消费）所需的收入门槛也至关重要。Impact Amplifier开发了影响力衡量工具，帮助识别何时出现“基础设施天花板”，从而限制进一步的发展。
研究发现，超过特定收入水平后，改善生计需要改变当地条件或大幅提高收入。例如，虽然较高的收入使家庭能够送孩子上学，但并未改变教育质量。这凸显了解决更广泛社区发展问题的重要性，以便长期维持积极的影响。
5. 认识到构建包容性价值链是一个循序渐进的过程
虽然单一干预措施可能有价值，但通常不足以为小农户提供摆脱贫困的阶梯。Nando's的Peri-Farms项目为其农户带来了一种新的收入来源，其收益比任何其他作物高出200%，从根本上改善了他们的基本生活需求。
然而，其中大多数农户仍被视为贫困人口，这凸显了要实现快速脱贫的难度。最重大的成果是，参与项目的农户如今有能力送所有子女上学；部分农户甚至负担得起私立学校和大学教育。这些新的教育机会为打破贫困循环提供了可能，即便要实现这一目标需要一代人的时间。
包容性价值链能够改善生计
Nando's的经验表明，包容性价值链虽非万能良方，但在改善小农户生活水平方面可以发挥重要作用。
这需要改变企业体系，而这需要大量的承诺、时间和经验。同时，还需要建立持续的合作伙伴关系，以发展新能力、争取当地支持并建立信任。
要构建真正惠及小农户的包容性价值链，企业需要有意愿聚焦长期影响目标、发展新能力，并重新思考其如何定义价值。
