气候变化是我们面临的最大威胁之一。自然灾害和极端天气事件使作物种植、牲畜饲养以及人们像过去那样谋生变得更加困难，而全球农村地区正深受其最直接的影响。
然而，希望依然存在。农村社区正在利用农业创新，以更好地应对气候变化的影响。转变粮食系统和农业部门至关重要，不仅有助于实现#零饥饿目标，也有助于实现全部17项可持续发展目标（SDGs）。
为促进各方共同探讨全球性问题，粮农组织的粮食安全和营养全球论坛汇聚了来自世界各地的个人，为在线讨论如何于2030年前实现这17项目标提供平台。当粮食安全和营养论坛就改善农业和粮食安全的成功举措征集其成员的案例时，一点已十分清楚：创新具有产生巨大影响的潜力。
以下三个领域显示了创新如何在应对气候变化的斗争中发挥作用：
粮食创新
气候变化对我们生态系统的影响十分严重，波及农业、生计和粮食安全。应对粮食安全负面影响的一种方式，是进一步研究常见食品及其创新用途。
来自津霍伊科技大学（津霍伊科技大学位于津巴布韦）的Sheilla Sibanda一直在开展一个项目，将豇豆粉用于鸡肉香肠的生产。豇豆粉原产于撒哈拉以南非洲，是热量、维生素、矿物质和蛋白质的优质来源。将这种易于获取的豆类融入其他产品，是改善饮食和粮食安全的好方法。
“儿童常患有夸希奥科病（一种严重的蛋白质营养不良症）以及其他形式的营养不良，因此开发此类产品至关重要，”Sheilla解释道。
在地球另一端的澳大利亚，来自塔斯马尼亚大学海洋与南极研究所的Olumide Odeyemi正在开展研究，以准确了解某些类型海产品变质的原因。他的研究促成了一种预测包装活贝类保质期的工具的开发，从而避免不必要的变质。
扩大水资源获取渠道的创新
缺水是农村社区面临的现实问题，而气候变化引发的干旱正进一步加剧对农户生产的负面影响。
来自巴西农业研究公司（EMBRAPA）的Maria Sonia Lopes da Silva在粮食安全和营养论坛上解释了地下水坝如何应对这一问题。地下水坝利用黏土、淤泥和塑料布等现成材料，而非采用新的昂贵技术，是保护巴西半干旱地区水资源的有效方式。由于其蒸发率低于地表水库，它们能确保淡水供应持续更久。正如da Silva所强调，已建成的近7000座水坝对社区产生了巨大影响：“供水赋予妇女和年轻人解放的力量，使她们无需每日为家务和人类饮用而取水。”
分享创新理念、知识和资源
气候变化对整个地球的影响是毁灭性的，但受影响最严重的往往是农村农业社区。在乌干达，Margaret Naggujja致力于确保农户能够获得必要工具，将小农农业从自给自足转变为可持续盈利的经营模式，并帮助他们在不利条件影响业务时建立财务缓冲。小农可通过灵活的融资方式租用机械，这一做法是通过设立集体租赁中心实现的。
当然，新技术意味着与传统农业方法的决裂，即使是经验最丰富的农户也可能需要学习新技能。在尼日利亚，Ohaha Family Foundation为农户提供现代农业实践培训。
“这包括培训农户了解土壤健康和各类耕作技术，以保持生态系统可持续利用，”该基金会的John Ede告诉论坛。
此类注重资源共享的举措，对于确保农村地区的农户做好应对气候变化影响的准备至关重要。
粮农组织认为，创新是实现无饥饿、无营养不良世界的核心驱动力。正如我们粮食安全和营养论坛成员的这些故事所示，良好的农业实践、技术和创新具有巨大潜力，能够扩大获取清洁水、能源、粮食和知识的渠道，使社区拥有在变化条件下生存的工具，并为建设#零饥饿世界铺平道路。
