基于NASA技术的研究正被用于将二氧化碳转化为食物和生物基产品。
加利福尼亚州的Kiverdi公司正利用该技术打造全球首款“空气肉”。
该技术还有助于为水产养殖业提供可持续的饲料，并使塑料更易生物降解，从而为循环经济做出贡献。
Kiverdi是UpLink“循环加速器”项目第一批入选的17家创新企业之一。
你能从稀薄的空气中制造食物吗？
NASA在20世纪60年代就提出了这一问题。在应对太空长期任务的食物供给挑战时，科学家取得了一项重要发现：宇航员呼出的二氧化碳可被一类特殊的微生物捕获，并有望转化为营养物质。
如今，一家美国公司已将这项技术应用于实践，把二氧化碳转化为食物和生物基产品。
碳挑战
总部位于加利福尼亚州 Kiverdi公司已获得或正在申请超过 50项专利，涉及碳转化技术。该技术受NASA发现的一类名为氢营养菌的微生物启发而来。
这些是天然的单细胞生物，其将二氧化碳转化为食物的方式与植物相似。
Air Protein是Kiverdi公司旗下的一家衍生企业，已利用这一方法研制出全球首款由空气制成的肉类。
Air Protein公司表示，该肉类的生产“无需传统的土地、水源和天气条件”，可“在数天而非数月内完成……所需土地仅为传统肉类生产的极小一部分”。该公司将这一过程与酸奶或啤酒的酿造相比，并表示该技术有助于满足全球以更少土地生产更多食物的需求。
鉴于全球每年排放360亿吨二氧化碳，该公司表示，其工作才刚刚开始。
“这不仅仅是为了减少二氧化碳排放，”Kiverdi首席执行官丽莎·戴森（Lisa Dyson）表示，“更是要引领食品和日常用品生产方式的可持续发展新时代，以满足不断增长的人口需求。”
其他应用
部分日常产品包括 Revive Soil，可将空气中的二氧化碳转化为有机作物养分；以及 CO2 Aquafeed，可将二氧化碳转化为一种替代性的可持续鱼饲料，从而无需每年捕捞1500万吨野生鱼类来生产鱼粉。
Kiverdi还在开发 Reverse Plastics，可利用该技术将塑料废弃物转化为多种可生物降解材料。
迈向循环经济
Kiverdi是循环加速器项目的成员。该项目旨在帮助创业者扩大创新规模，推动世界迈向循环经济，即消除废弃物，并使资源得以反复利用。
该加速器项目与 UpLink合作开展，UpLink是世界经济论坛的创新众包平台。该项目由专业服务公司埃森哲（Accenture）牵头，并与安glo美资集团（Anglo American）、Ecolab和施耐德电气（Schneider Electric）合作推进。
UpLink希望加快实现联合国17项可持续发展目标，其中包括到2030年消除贫困与饥饿、应对气候变化。
