成长中的头脑需要能量，但八分之一的儿童在法国一些学校，上学日开始时肚子空空。
因此，法国成为最新一个推出免费早餐计划、以提升学生学业表现的国家。
在宣布提供670万美元（600万欧元）初始资金时，法国教育部长让-米歇尔·布朗凯和卫生与团结事务初级部长克里斯泰尔·迪博斯表示：“这项计划旨在让孩子们不再空着肚子开始一天的学习，使他们整个上午都能保持专注，从而在最佳条件下学习。这项措施将有助于从最年幼的阶段开始减少不平等。”
一项为学童提供健康免费早餐的试点计划已于4月初启动，目前在八个地区实施，包括里尔、蒙彼利埃和兰斯等城市，以及海外领地留尼汪。
到秋季，这项计划将推广至10万名学生，覆盖“优先教育网络”学校（这些学校获得额外资源，以帮助来自弱势背景的儿童），以及一些贫困城市社区和农村地区的其他学校。
健康饮食是学习的关键
英国大学的研究人员发现，健康的早餐食品与小学生的SAT考试成绩之间存在显著关联。
科学家表示，他们的研究支持其他研究的结论：食用燕麦等早餐食品，这类食品的升糖指数较低，能在整个上午持续释放能量，“可能对学生的认知功能、健康、出勤率和学业成绩产生积极影响”。
简而言之，早餐有助于孩子集中注意力，并记住所学内容。
全球性问题
美国和英国也已实施类似计划。联合国儿童基金会发现，高收入国家的粮食不安全问题尤为严重。
英国政府宣布拨款3370万美元（2600万英镑），以在处境不利地区的1770所学校开设早餐俱乐部，计划于2020年3月前落实，资金来自对软饮料征收的税款。
美国农业部于学校早餐计划于1966年设立。1989年共供应了6.58亿份早餐，到2016年增至24亿份，其中79%免费提供，费用为42亿美元。
全球饥饿问题日益严重。根据联合国的数据，全球每九人中就有一人（8.21亿人）营养不良。
但法国和其他国家通过为学童免费提供早餐，正在采取行动应对这一问题。
