全球人口迅速增长，给农业部门带来越来越大的压力，要求其满足需求并减少粮食不安全问题。
然而，目前的粮食生产并不可持续，占全球温室气体排放量的四分之一以上。
印度和加纳的两家初创企业正推动可持续农业成为可能。
随着全球人口迅速接近80亿，农业面临着前所未有的增产压力。气候变化也对地球构成日益严峻的威胁，因此以更可持续的方式养活更多人口变得比以往任何时候都更加重要。
粮食生产造成的温室气体排放量超过全球总量的四分之一（26%），据“我们的数据世界”报道。农业也是生物多样性丧失的首要驱动因素，据联合国称，这威胁着86%的濒危物种。随着世界人口增长，这种影响可能会加剧。
那么，可以采取哪些措施让农业更可持续？
帮助农民保护印度脆弱的森林生态系统
Farmers for Forests 于2014年末成立，旨在激励印度农民保护现有森林，并在闲置土地上培育新森林。在印度，“气候变化引发的异常天气模式导致农业产量下降，严重影响农民的生活，并使更多森林土地被开垦用于农业，形成恶性循环。”
这家初创企业是世界经济论坛 UpLink 创新者，认识到需要创新且可持续的解决方案，同时保护弱势农民和依靠森林谋生的当地社区的利益。它采用生态系统服务付费（PES）方式，为践行可持续做法的土地所有者提供经济补偿。这些做法包括保护濒危物种栖息地、保护土壤，以及通过森林再生固存碳。
该组织定期向荒地或退化土地的所有者支付款项，并在这些土地上重新造林。如果现有林地的所有者停止砍伐树木，也会获得补偿。随后，Farmers for Forests“通过严格的卫星和无人机监测追踪森林覆盖情况，并正在将这些项目与自愿碳信用市场对接，以确保获得可持续的长期资金”。该组织计划到2030年将超过12,000公顷土地恢复为森林，从而每年减少2,500万吨二氧化碳。
为避免食物浪费而努力
总部位于加纳的初创企业 AkoFresh 表示，全球每年有13亿吨收获后的粮食损失。该公司援引联合国数据称，食物浪费相关排放中有15%源于制冷不足。AkoFresh 表示，撒哈拉以南非洲的问题尤为严重，超过三分之一的食物遭到损失，其中大部分是供应链效率低下所致。
该公司提供离网社区储藏设施，据称可将易腐作物的保鲜期从通常的5天延长至21天。这些冷库可移动，采用太阳能供电，并可供农民租用。
AkoFresh 表示，其提供的每间太阳能冷库每月最多可减少16.5吨二氧化碳排放。该公司估计，未来5至10年，其项目将帮助加纳10个社区减少50%的粮食损失。据其称，这将使农民的季节总收入增加1,000多万美元，同时将温室气体排放量减少15%。
该组织表示，接下来计划拓展至另外两个非洲国家，目标是覆盖15,000名小农户和贸易商。其中可能包括布基纳法索，该国是西非主要的番茄生产国之一。
世界经济论坛的早期创新计划 UpLink 正在赋能并加速以使命为导向的创业者；他们对于实现净零排放、自然向好且公平的未来至关重要。要了解更多信息并加入 UpLink 社区，点击此处。
