全球范围内，我们浪费了三分之一的粮食产量以及生产过程中所消耗的自然资源；
全球人口不断增长，需要更加公平、更具韧性和更加公正的粮食系统；
再生农业、让农民拥有更多发言权，以及从低成本食品转向“真实成本”食品，能够构建更强大的粮食系统，造福人类、地球和未来。
食物对于我们的生存至关重要，是生命的基本需求，也是力量、活力和能量的来源。它还承载着我们的文化传统，对我们的社会生活不可或缺——想想任何庆祝活动，几乎都离不开食物。
然而，我们与食物的关系严重失衡。我们生产的粮食足够，但几乎每10人中仍有1人吃不饱，30亿人负担不起健康饮食。与此同时，我们浪费了三分之一的粮食产量，以及生产这些粮食所消耗的自然资源。
我们的粮食和农业系统已使地球边界超出极限。由于重数量轻质量，并迫使农民以低价生产单一作物，我们消耗了维持持续生产所需的自然资源，并使土地退化，进而导致气候变化和极端天气事件。
随着新冠疫情危机的蔓延，我们开始认识到粮食系统是多么脆弱。我们看到了相关新闻报道：食物被销毁、牛奶被倾倒、农田里的庄稼腐烂，而消费者却面对空空的货架。我们错综复杂的全球供应链无法足够快地适应不断变化的现实。
要修复我们与食物受损的关系，有一些关键问题需要我们回答：我们如何生产既健康又足量的食物，既能惠及生产者，也能惠及消费者？我们如何确保粮食系统公平、具有韧性且公正？我们如何养活不断增长的全球人口，并为子孙后代保护我们的地球？
我们面临一个选择：可以继续以线性、剥削性和攫取性的方式发展粮食系统；也可以转向一个促进生物多样性、再生、营养食品、公平和人类健康的系统。
我们相信，答案是明确的。我们必须选择与地球合作，而非与之对抗，并遵循以下原则，为绝大多数人谋福祉：
1. 利用地球的再生力量
这对于应对我们这个时代最严峻的挑战至关重要：环境退化、生物多样性丧失和气候变化。再生农业可带来健康的土壤，能够生产高质量、营养丰富的食物。它还能改善而非破坏土地，并支持高效的农场、健康的社区和经济。这有助于保障农民的生计，使他们能够种植我们当下和未来所需的粮食。
2. 构建更强大的本地化和循环型粮食系统
构建更强大的本地化和循环型粮食系统，有助于将宝贵的自然资源、矿物质和营养物质保留在循环之中。循环型农业企业不仅能提供出色的环境解决方案，还能创造就业机会，并减少各国对进口的依赖。
例如，废水可经处理以提取磷酸盐等重要的有限矿物质。粮食损失和浪费可以堆肥，使宝贵的营养物质回归土壤，而不是被丢弃。农场的有机废弃物还可用于生物能源，为家庭和农业企业供电。新型的基于自然的技术，例如利用黑水虻堆肥废弃物，可以生产包括堆肥、肥料和动物饲料在内的多种有用产品。
3. 让农民发声，并支持其有益于地球的选择
随着世界人口持续增长，比以往任何时候都有更多人依靠农民获取食物。我们必须赋予农民推动解决方案的能力，并让他们成为推动全球再生革命的前沿力量，使其成为政策讨论不可或缺的一部分。他们有助于构建在当地具有相关性的产品和服务体系，并减少对专利和/或化学投入品的依赖。
4. 从低成本转向真实成本
矛盾的是，廉价食品对人类和地球而言代价高昂。它使我们被锁定在一个不可持续的粮食系统中，而这一系统使全球经济付出了巨额成本。当前的食品价格并未计入不健康饮食所产生的医疗费用，也未计入土地退化和生物多样性丧失的成本。
此外，农民工资低廉，使农业成为一个不可预测且往往不安全的行业。要重回正轨，我们需要提高消费者意识，并出台公共政策，重视营养膳食、健康环境以及采用再生农业的农民。
5. 促进大胆协作
尽管我们对未来抱有希望，但时间正在迅速耗尽。我们迫切需要消除阻碍我们转变食物生产和消费方式的障碍。这需要改变思维方式、勇于尝试新事物，并快速学习。
我们尚未找到所有答案，但我们确实知道，一切照旧才是问题所在。我们必须改变方向，并立即行动。这只有通过农民、消费者、资助者、政府、企业和非政府组织之间的协作才能实现。
我们可以共同努力，构建一个不仅能养活我们，还能礼赞生命的粮食系统——一个滋养人类、为餐桌和味蕾增添色彩与风味，并且最重要的是，确保我们自身在这颗星球上拥有未来的粮食系统。
