到2030年,我们能够消除饥饿。方法如下

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全球各地每天都有太多男女难以为孩子提供一顿简单而营养的饭菜。当我们谈论实现可持续发展目标(SDGs)时,我们谈论的是改变这些处于经济金字塔底层家庭的生活。可持续发展目标并非只是愿景,它们还为实现全球和平与繁荣提供了以成果为导向的蓝图,并指出我们必须首先帮助那些最落后的人群——无论他们身处发展中国家还是发达国家。可持续发展目标呼吁我们所有人采取行动,携手合作,解决人类面临的一些最紧迫、长期以来最难以解决的问题。

其中第二项目标要求我们消除饥饿——有些人可能认为,这项挑战过于复杂,或代价过高,以至于我们有生之年都无法克服。可持续发展目标中的零饥饿并非不可能。作为世界粮食计划署执行主任,这个全球最大的抗击饥饿人道主义组织的负责人,我带领一支坚定投入的全球团队,致力于实现这一目标。我们知道,任何一个组织都无法独自实现“零饥饿”或其他任何可持续发展目标;但只要携手合作,提供创新、可持续的解决方案,到2030年实现这一目标是可行的。

实现零饥饿的五个步骤:

  • 优先帮助最落后的人群:要充分释放全球化经济的潜力,各国政府必须扩大面向最脆弱群体的社会保障计划。为公平的经济增长创造这一机会,将提升全球最贫困的20亿人的购买力,进而带来新增需求、创造新就业岗位,并为当地经济注入活力。投资包容性发展不仅是正确之举,也符合良好的商业利益。

  • 打通从农场到市场的道路:让每个人——我们全体70亿人——都能获得价格可负担且营养丰富的食物至关重要。我们必须通过发展可持续、持久的市场,创新并投资于提高供应链效率。为了支持这些市场,我们还必须改善农村基础设施,尤其是道路、仓储和电气化设施,确保农民能够触达更广泛的消费群体。

  • 减少食物浪费:我们每年生产的40亿公吨食物中,有三分之一被浪费,给全球经济造成近7500亿美元的损失。在发达国家,食物常常被剩在餐盘里;而在发展中国家,食物则往往在生产过程中损失,作物因储存条件不佳而未被利用或加工,或因农民无法将产品运送到市场而损耗。

  • 鼓励种植可持续的多样化作物:如今,全球四种作物(水稻、小麦、玉米和大豆)占人们所摄入热量的60%。为应对气候变化、粮食供应和获取方面的挑战,我们需要帮助农民探索并找到更多样的作物品种。农业作物多样化有望为社区提供健康成长和积极生活所需的营养。为实现这一目标,我们必须向农民传授这些作物的种植方法,包括确保他们能够获得所需的工具和技能。同样重要的是,我们必须通过向社区普及摄入多种食物的营养价值,为这些多样化食品建立消费市场。

  • 将营养置于优先位置,从孩子出生后的头1,000天开始:对孩子的成长而言,没有什么比良好的健康和营养更重要,尤其是在最初的1,000天(从受孕到两岁)。为防止发育迟缓并促进健康成长,我们必须确保儿童和哺乳期母亲能够获得所需的营养食品。

与我们一道拯救生命、改变生活、实现梦想。让我们携手创新、创造可持续的解决方案,并伸出援手,帮助那些需要扶持的人自立,而不是施舍。如果我们共同努力,就能实现可持续发展目标,创造一个没有饥饿的世界——一个零饥饿的世界。

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