预计到2050年，蓝色食品（来自水生资源的食品）的需求将翻一番。
水产养殖将在为全球数十亿消费者增加营养健康食品供应方面发挥关键作用。
需要建立利益相关方伙伴关系，以确保水产养殖成为更可持续、更有利于应对气候变化的产业。
随着全球人口增长，对营养健康且有利于气候的食品的需求也在增加。以更可持续的方式满足这一不断增长的需求是一项艰巨的挑战，但潜在的解决方案就在地球的水域之中。
蓝色食品取自海洋、大海、河流和湖泊，是全球贸易量最大的食品。这些食品不仅为数百万人提供生计，还每天为数十亿人提供食物。预计到2050年，蓝色食品的需求将翻一番，而水产养殖生产在增加供应方面将发挥至关重要的作用。事实上，联合国粮食及农业组织预计水产养殖将继续推动全球鱼类产量增长，到2030年产量将达到1.06亿公吨，较2020年水平增长32%。
鉴于该行业的规模，近年来水产养殖业无论是在机遇还是挑战方面都受到了更多关注。由水产养殖管理委员会进行的研究以及蓝色食品伙伴关系的《通往可持续水产养殖之路》 报告强调，水产养殖可以在更广泛的领域作出贡献，联合国可持续发展目标（SDGs），远不止于可持续发展目标14“水下生命”。
水产养殖在粮食安全、气候行动、就业和社区方面具有优势，但这些优势尚未得到充分发挥。与此同时，某些水产养殖做法可能损害栖息地和社区，因此仍有改进空间。
合作潮流涌动
蓝色食品伙伴关系，由世界经济论坛的“海洋行动之友”牵头，并获得英国蓝色星球基金的支持，旨在推动基于科学的行动，以打造健康、可持续的蓝色食品价值链，包括水产养殖领域的价值链。我们的可持续水产养殖工作组旨在了解水产养殖中的权衡取舍，并制定一份基于科学的全球路线图，以指导该行业的可持续增长。
该工作组与FUTUREFISH开展了合作，该机构致力于连接创新者、企业和行业领袖，以推动水产养殖的可持续增长，共同制定建议和关键行动。鉴于该行业的多样性和复杂性，有一点是确定的：行动不能孤立开展。由于水产养殖与经济活动、自然、气候、营养和就业密切相关，因此必须跨地域、跨行业开展合作，以在2030年前实现更大的社会、经济和环境效益。
可持续水产养殖的四条路径
从整体视角出发，《全球可持续水产养殖路线图》 确定了四条关键行动路径，能够带来大规模变革，推动水产养殖系统朝着更可持续的未来转型。
1. 负责任的生产：以地球优先的生产方式，可以确保水产养殖提供的健康食品实现长期可持续供应。维持水产养殖物种和系统的多样性，是增强蓝色食品韧性和营养价值的关键。我们需要开发、支持并分享生产领域的最佳实践和创新成果，以提升供应多样性、实现包容性增长、增强有利于自然的成果，并为实现全球生物多样性目标作出贡献。
2. 改善生计：目前，参与水产养殖行业的人员在利益和风险分配上存在失衡。跨价值链的利益相关方以及受该行业影响的社区，往往被排除在影响其福祉的决策之外。尽管水产养殖带来了机遇，但仍需做更多工作来确保这些机遇得以实现，尤其是为妇女和年轻人争取这些机遇。整个行业价值链的系统性变革对于纠正不平等、增强合作与社区合作社的能力、减少贫困以及建设一个对人们更公平的行业至关重要。
3. 健康消费：在全球范围内，获取蓝色食品的机会并不均等。构建可持续水产养殖系统的关键一环，是提高所有消费者获得这些食品的便利性和可负担性。倡导者应提高零售商、分销商和餐饮服务提供商对多样化食用蓝色食品益处的认识。与此同时，企业需要找到负责任的解决方案，使所有消费者都能享受这些重要营养来源带来的益处。
4. 有利的环境：通过为水产养殖的积极进展创造适宜条件，将为子孙后代奠定坚实基础。 建立利益相关方伙伴关系，可以促进整个行业的对话以及治理方法的改进。需要制定从地方到国际层面的政策，以激励和强制实施更负责任、更具包容性的做法，并刺激投资。这些投资可以支持创新，以及展示可持续增长模式的数据共享平台。
发布全面路线图
一年一度的“我们的海洋”大会旨在促进政府、产业界、科学界和民间社会之间建立关键伙伴关系。混合形式的发布活动于2023年3月在巴拿马举办的“我们的海洋”大会上举行，汇聚了来自不同地域、行业和生产体系的代表，共同探讨路线图的各条路径如何适用于独特的具体情况。
在巴拿马的活动上，小组嘉宾讨论了四条路径中的每一条，并强调了该行业多样性的重要性。从物种到参与者，拥抱多样性可以为通往可持续发展之路提供起点，并增强韧性。混合融资等投资以及智能技术同样至关重要。综合系统（例如将水产养殖与农业相结合的系统）或利用营养级较低物种的生产方式，可以支持有利于自然的做法。
创造协同效应
我们敦促所有致力于实现水产养殖更可持续未来愿景的人士，通过我们的网站为路线图背书，并思考自己能以多种方式作出贡献。例如，该路线图有助于改善水产养殖价值链沿线的企业战略和运营，或成为为水产养殖可持续实践的国际协议提供参考的重要政策工具，从而保护我们子孙后代的水域。
蓝色食品伙伴关系正在采取行动，收集经验教训的故事和案例研究以及最佳实践，以展示路线图在现实中的落地情况。我们的愿景是，随着潮流上涨，该路线图将成为推动变革的基础性指南。
请阅读数字路线图以及世界经济论坛的深度白皮书，进一步了解可持续水产养殖的未来，白皮书标题为《全球可持续水产养殖路线图：推动系统性变革的路径》。在“海洋行动之友”YouTube频道上观看混合形式的“我们的海洋”大会附属活动录像。组织和公司可通过数字路线图网站支持这一社区知识成果。
《全球可持续水产养殖路线图》由蓝色食品伙伴关系的可持续水产养殖工作组编制，该工作组由“海洋行动之友”牵头，该机构是世界经济论坛的一个平台，并获得英国政府蓝色星球基金的支持。
