Statista消费者洞察显示，约50%的美国人表示正在积极努力，让饮食更加健康。
然而，根据美国疾病控制与预防中心的数据，超过三分之一的人口经常吃快餐。
在近期一项调查中，近半数美国成年人表示，价格是他们健康饮食的一大障碍。
至少根据美国人自己的说法，约有半数人是健康饮食者。Statista消费者洞察显示，50%的美国人表示正在积极努力吃得更健康。婴儿潮一代中持这一看法的人最多，比例为58%；Z世代的比例也相差不远，有44%的人表示正在努力实现这一目标。
北欧饮食的健康益处
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与此同时，美国疾病控制与预防中心发现，超过36%的美国人经常吃快餐；在任意一天，三分之一的美国人会在快餐店用餐。
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克利夫兰诊所开展的另一项调查中，46%的美国成年人表示，健康食品价格是他们饮食的一大障碍。近四分之一的美国人表示，他们做饭和准备健康食品的时间太少；另有高达20%的人表示，他们不知道如何烹制健康食品。
婴儿潮一代是最有可能寻求健康食品的一代。Image: Statista/克利夫兰诊所
