本文与 Quartz合作发表。
位于墨西哥中南部普埃布拉州的农业社区San Sebastián Tepalcatepec，空气炎热干燥，说实话，还散发着难闻的气味。亚历山大·伊顿（Alexander Eaton）摇下皮卡车的车窗，深吸了一口气。“这味道闻起来就像机会，”他咧嘴笑着对Quartz说。
驶过路边的几片玉米田和水泥杂货店后，我们把车开进了一家小型奶牛场的车道。几个小孩在绿松石色涂装的院子里互相追逐，笑声和尖叫声此起彼伏。农场主米格尔·罗德里格斯（Miguel Rodriguez）在大门口迎接我们，并带我们参观他的农场——牛栏里的牛在嚼干草，母鸡在鸡舍周围走来走去，厨房炉灶上煮着一锅番茄，还有户内外两用的淋浴间，以及一些简朴的个人居住空间。后院里摆着一个庞大的黑色袋状装置，是伊顿的公司 Sistema Biobolsa，近期在该农场安装的生物消化器。每天，罗德里格斯和他的农场工人都会往里面装入牛粪以及农场动物产生的其他废弃物。随后，该生物消化器相当于动物胃的延伸，将粪便分解为两种物质：沼气，罗德里格斯用它来烧水做饭；以及富含养分的液态肥料，他用来给作物施肥。“这是一个循环，”罗德里格斯用西班牙语解释道。“我们喂养奶牛，奶牛产生粪便，然后粪便又回到农场里。”他补充说，在安装生物消化器之前，他会把粪便堆成臭气熏天的小山，堆在院子一侧，然后花钱请人运走。这一新工具不仅省去了这笔开支（以及异味），他每年的能源账单也减少了一半，同时还节省了化肥成本。与雨水收集器和太阳能电池板一样，生物消化器通过将自然资源重新投入其自身生态系统来发电。由于其兼具减少废弃物和降低运营成本的潜力，似乎每个家庭农场都应备有一台。据联合国粮食及农业组织统计，2014年，全球共有 超过5亿个小型农场 ，但生物消化器仅有1000万台。37岁的伊顿希望改变这一现状。“我希望建立一个用户群体，推动迎来一个临界点……即农业领域的集体顿悟时刻，”他对Quartz表示，并指出全球超过20亿农民中，很大比例属于世界上最贫困的人群，而Sistema Biobolsa的客户中超过95%生活在贫困之中。“每个小型农场都应拥有一台生物消化器，并能高效地回收利用其废弃物。”为了触达这些人群并向那一临界点靠近，Sistema Biobolsa的员工深入墨西哥最偏远的农村地区，通过公开示范活动和邻里见证来提高人们的认识。自六年前公司成立以来，Sistema Biobolsa已在墨西哥及拉丁美洲其他地区安装了2600多台生物消化器。（在此过程中，2011年，该团队在 墨西哥真人秀节目 Iniciativa México中获得第一名——一档融合 《鲨鱼坦克》与《极速前进》式节目，面向社会影响力初创企业，该节目为Sistema Biobolsa带来了一百万美元的资金。）他们短期内不会停下脚步。在私人投资者以及克林顿全球倡议（Clinton Global Initiative）和大自然保护协会（The Nature Conservancy）等知名合作伙伴的支持下，Sistema Biobolsa计划将业务拓展至拉丁美洲、加勒比地区和非洲最缺乏服务的地区。他们的座右铭很简单：没有废弃物，只有资源。这是对一个鲜为人知的问题的优雅解决方案。“我们希望赋能小型农民，既改善他们的业务，又成为社区的领袖，”伊顿表示。“对我们而言，成功在于让农业更具可行性，也更有尊严。与其让农场里堆满粪便和苍蝇，如果你拥有这种高科技设备，不再需要在这种烟熏的木柴炉灶上做饭，就能创造显著更好的生活质量。”Sistema Biobolsa的生物消化器价格从400美元到4000美元不等，取决于农场规模，可为从双灶台到现代发电机的各类设备供电。该成本通过来自 小额贷款平台Kiva 等其他来源的贷款予以补贴，客户最多可用两年时间付清设备款，该设备使用寿命至少为30年。伊顿在新罕布什尔州的一个农场长大，十多年前为一个可再生能源项目前往墨西哥，首次开始接触沼气。他在该领域的经验使他注意到，较小农场安装的许多生物消化器结构简陋、材料廉价，而质量较好的那些又过于复杂，普通农民难以组装。因此他决定设计一种既耐用又易于安装的生物消化器套件。“解决贫困的办法不是给人们提供市面上最便宜的产品，”伊顿表示。“我觉得沼气如何帮助人们，缺少一种整体性的视角。”回到罗德里格斯的农场，罗德里格斯向我们展示了沼气究竟为他的家庭带来了多大帮助。院子干净整洁，空气中闻起来有一股令人愉快的户外气息。他们的运营开支已经减少。他们第一次能够享受热水淋浴。罗德里格斯指着新炉灶上的那锅番茄，炉灶连接着一条直接通往后院生物消化器的燃气管线。他们的旧烤箱放在厨房角落里，已经锈迹斑斑，闲置不用。“我们晚饭吃意大利面，”他说，“我们的烤箱已经是过去的遗物了。” 刊登本文不代表世界经济论坛认可其中的观点。
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作者：Carly Schwartz是Quartz的记者，也是目前在墨西哥城任职的Kiva Fellow。她在那里通过小额贷款帮助欠发达社区的居民寻找新的机会，并在此过程中讲述他们的故事。
图片：46岁的前游击队员Felix Vasquez将牛粪倒入他自制的生物燃料生产装置。REUTERS/Luis Galdamez。
