在生活中许多需要动脑的场合,我们往往也会坐着:在学校、在工作时、参加考试或专心解填字游戏时。在一篇新论文中,我们探讨久坐如何影响大脑的能量供应,并对脑健康产生负面影响。
大脑是一个对葡萄糖需求旺盛的器官。它约占体重的2%,却需要我们静息能量需求的约20%,而这些能量主要以葡萄糖的形式提供;葡萄糖是大脑的主要燃料。如果这种能量供应受扰,可能会损害甚至破坏脑细胞。因此,脑细胞获得葡萄糖的情况可能会影响脑健康。
大脑接触到高血糖水平和低血糖水平都可能增加患痴呆症的风险。此外,血糖在高低水平之间波动也很重要,这种现象称为血糖变异性;较高的血糖变异性与较低的认知功能相关。这表明,严格控制血糖对脑健康至关重要。
久坐过多的问题
久坐过多会增加早逝风险。据估计,每天需要进行60-75分钟的中高强度运动,才能抵消每天坐着超过八小时所带来的风险增幅。
这需要大量运动,至少是目前对成年人建议的最低运动量的两倍。因此,减少久坐可能是另一项有益健康的策略。
多项研究表明,减少坐着的时间,并以低强度步行取代久坐,可以改善进食后的血糖控制。这意味着血糖水平不会升得过高,也不会降得过低。这可能是因为活动中的肌肉能够消耗体内的一部分葡萄糖,从而帮助血糖维持在理想范围内。

证据表明,就血糖控制而言,全天分散进行低强度体力活动,可能比只在早晨进行一段中高强度运动更有益。即使低强度活动消耗的总能量与单次较高强度活动相同,也是如此。
改善血糖控制或许能解释减少久坐时间带来的一些健康益处,但这对大脑功能有什么影响?
久坐时间过长与大脑功能
探究久坐过多对大脑功能影响的研究结果不一。实验室研究既有支持也有不支持这样的观点:与定时活动休息、打断久坐的一天相比,整天坐着可能会损害记忆相关任务的表现。
其他一些研究跟踪大量人群多年,发现两者存在关联:久坐时间越长,大脑功能受损的可能性越高。但由于研究采用的测量方法种类繁多,因此很难据此得出结论。通常,人们更倾向于采用不依赖参与者自我报告的方法,因为自我报告未必准确。不过,这种做法并非总是可行。
除了直接测量认知要求较高的任务表现,另一种方法是测量理论上有助于改善大脑功能的指标。例如,新墨西哥高地大学的研究人员证明,行走时脚部受到冲击会产生压力波,经由血管传递,从而增加脑血流量。
脑血流参与调节大脑的葡萄糖供应,这很可能会长期影响脑健康。例如,我们知道,脑血流量下降与阿尔茨海默病患者大脑功能更快衰退有关。
我们能做些什么?
对科学家来说,久坐可能影响大脑功能的方式带来了研究挑战。根据现有证据,减少久坐更可能减缓认知能力衰退,而非改善认知功能。
对其他人来说,尽管目前尚无确凿研究证实脑健康与久坐之间存在联系,但减少久坐时间已被建议,以预防血糖控制不佳所引发的其他不良健康后果。考虑到改善血糖控制,饭后减少久坐尤其重要。
因此,午餐后散散步,晚餐后手洗碗碟,并尽可能以积极的方式往返上下班。一天之中有很多机会可以减少久坐时间,也就有很大潜力改善健康。


