可持续养殖的海藻有助于满足日益增长的植物基食品和环保包装需求；
总部位于英国的初创企业Oceanium开发出一项“绿色清洁”技术，可将海藻转化为食品原料以及可堆肥、对海洋安全的包装材料；
海藻养殖场还能保护海床免受商业捕捞和其他有害行为的影响，并为低碳经济做出贡献。
对植物基食品和营养产品的需求正在增长。根据近期零售销售数据，2017年至2019年间，美国以替代动物产品为目的的植物基食品杂货销售额增长了29%，达到50亿美元。
可持续养殖的海藻有助于满足这一需求，同时还能提供可堆肥、对海洋安全的包装。这家总部位于英国的生物技术初创企业Oceanium开发出创新的“绿色清洁”生物精炼技术，使上述两方面的目标得以实现。
在英国创新署（Innovate UK）的资助拨款以及Sky Ocean Ventures和Katapult Ocean（后两者均为海洋影响力风险投资机构）的种子投资支持下，该公司正致力于扩大其高科技创新生物精炼及产品开发规模。为进一步了解这家初创企业的历史、发展和未来规划，我们采访了Oceanium的Karen Scofield，以了解更多关于该初创企业的历史、发展和未来规划。
Oceanium是如何诞生的？
我于2018年5月结识了我的联合创始人兼首席技术官Charlie Bavington博士（哲学博士）。我的背景是合作伙伴关系与业务拓展、品牌建设和营销。我曾与（RED）及Comic Relief合作，还经营过自己成功的电子商务业务。在剑桥大学可持续领导力研究所完成研究生证书课程后，我广泛研究了可以创办何种类型的企业才能产生最大影响，正是在那时我发现了海藻。从那以后，我一直热衷于推广其环境和社会效益。
Charlie是一位杰出的生物化学家，过去20年来一直致力于开发和商业化海洋基产品。他曾是成功的生物技术公司GlycoMar的创始人，在为商业用途开发海洋基产品方面拥有丰富经验。他目前名下拥有五项专利，并即将为Oceanium的生物包装再申请两项专利。我向Charlie分享了用海藻制造包装的构想，他确认这是可行的，同时还指出，海藻中的所有食品和营养成分也存在可利用的机会。Charlie和我于2018年6月共同创办了Oceanium，此后一直快速推进各项工作。
Oceanium如何为低碳经济做出贡献？
Oceanium的影响力使命是通过创造养殖海藻的需求，推动新兴的可持续海藻养殖行业发展。可持续海藻养殖通过吸收碳和氮来帮助缓解气候变化。世界银行的数据显示，海藻每湿吨可吸收47千克碳，相当于每公顷每年约吸收一吨碳。
当然，其中一部分碳会重新回到系统中。因此，我们正在对我们的工艺和产品进行生命周期分析，以便提高效率，并在业务扩展和进入市场的过程中衡量和报告我们的影响。我们正与Seaweed for Europe以及联合国全球契约海藻宣言等组织保持联络，以帮助量化这种碳吸收，并确保这一令人振奋的新兴行业以可持续和规范的方式发展。
海藻养殖场可保护海床免受商业捕捞和其他有害行为的影响，并为海洋生物打造海洋保护区。海藻养殖还具有其他极为积极的环境效益，因为它不需要开垦土地、淡水、杀虫剂或化肥。我们的海藻基材料可以替代往往导致森林砍伐的资源密集型食品和饲料原料。此外，海藻养殖场还能促进负责任的沿海管理，并为海洋生物建立海洋保护区。
贵公司的经济和社会影响如何？
海藻作为食品来源将有助于保障粮食安全。它营养极为丰富，富含维生素、矿物质和蛋白质，以及必需的微量营养素，尤其是抗氧化剂。
到2050年，世界将需要增加50%至70%的粮食产量，而干旱状况加剧和土壤质量下降，海藻为这一挑战提供了可持续的解决方案。
从近期来看，海藻有助于弥补“蛋白质缺口”：欧洲目前70%的蛋白质依赖进口，而Oceanium计划在区域范围内加工和销售其产品，以减少产品的运输里程。我们旨在通过在收购海藻时支持小规模农户、推广最佳养殖技术，并帮助推动英国、欧盟及发展中国家新兴的可持续海藻养殖业发展，从而为沿海社区的经济发展和就业创造做出贡献。
COVID-19对Oceanium产生了哪些影响？
尽管遭遇疫情，Oceanium仍持续稳步推进。初创企业总有大量工作要做，我们一直在推进价值链各环节的合作关系建设，研究和分析新的机遇，并开展研究。值得关注的是，我们的营养保健品Fucoidan（岩藻聚糖）已在体外被证明是一种有效的COVID-19抗病毒剂，我们正密切关注这项研究。
接下来有哪些规划？
Oceanium将继续推进食品原料（蛋白质和纤维）、营养保健品（Fucoidan、β-葡聚糖）以及循环生命周期生物包装材料（薄膜和板材）的研发工作。
我们还开始了两项英国创新署的新资助项目。第一项重点在于进一步开发生物包装材料；第二项则致力于提高从海藻养殖场到最终产品开发整个生产流程各环节的效率。
我们正在扩大创新生物精炼工艺的规模——我们于12月处理了约8吨湿海藻，并计划于2021年处理45吨。
与此同时，我们正继续与英国、欧盟和北美的海藻养殖户建立合作关系。我们还在为进一步的研发、专利申请和监管流程筹措资金，以准备于2021年推出产品。我们正稳步迈向“为世界养护海藻”的目标！
为实现您的目标，您目前需要但尚未具备哪些资源或帮助？Uplink社区能否提供任何帮助？
当然。我们的营养保健产品将于明年上市，我们正在寻找营养和化妆品领域的商业或业务拓展专家。更重要的是，我们也在筹措资金，因此始终乐于与资助方和投资者建立联系！
