Deep Branch是致力于在不增加气候变暖温室气体排放的情况下提高食品产量的企业之一。
该公司利用微生物将二氧化碳转化为一种蛋白质粉末，可用于动物饲料。
该公司称，其产品Proton的生产碳排放比大豆等替代蛋白质来源低90%。
Deep Branch是UpLink“循环加速器”合作项目17家成员之一。
一家英国生物技术初创企业正在将工业温室气体转化为动物饲料用蛋白质。该公司采用的工艺据称有助于在养活日益增长的世界人口的同时实现可持续发展。
Deep Branch利用微生物将二氧化碳（CO2）——一种主要的气候变暖温室气体——合成为富含蛋白质的粉末。
这种粉末可用于牲畜饲料，使农民能够减少对大豆和鱼粉等传统原料的依赖。这些传统原料耗费大量土地和渔业资源，而这些资源本可用于为不断增长的人口生产食物。
“我们面临两大问题：如何减少二氧化碳排放，以及如何以可持续的方式提供更多食物，” Deep Branch首席执行官兼联合创始人Pete Rowe表示。“但如果能一举解决两个问题呢——如果能利用碳来生产食物呢？”
Deep Branch成立于2018年，将其蛋白质产品命名为Proton。
该公司已签署协议，将利用英国能源巨头Drax发电厂捕获的二氧化碳英国能源巨头Drax。Deep Branch估计，Proton的生产碳排放比替代蛋白质来源低90%。仅一个生产基地，其技术每年就可封存相当于30万辆汽车尾气排放的二氧化碳。
跟上人口增长的步伐
该公司是致力于寻找提高食品产量和营养安全方法的初创企业之一，以应对预计到2050年将增长至近100亿的人口，据联合国称。
但研究人员认为，当前的食品生产技术无法跟上这一步伐。挑战在于如何在提高粮食产量的同时，不加剧本已居高不下的食品生产行业排放。
农业贡献了约四分之一的温室气体，据ScienceMag.org称。
就对环境影响及其所产营养的数量而言，畜牧业无疑是效率最低的食品生产形式。
例如，牛肉生产每公斤肉类产生60千克二氧化碳当量，而豌豆生产仅排放1千克。
尽管如此，Rowe表示，未来30年肉类需求预计将翻一番。
循环经济先锋
Deep Branch认识到，蛋白质多元化——推广肉类以外的其他形式蛋白质营养——将减轻对自然资源的压力。这也是该公司获准加入“循环加速器”计划的原因之一，该计划由世界经济论坛支持。
该加速器是与UpLink合作开展的项目，UpLink是世界经济论坛的创新众包平台，由专业服务公司埃森哲牵头，并与英美资源集团、艺康以及施耐德电气合作推进。
UpLink是一个众包网络，帮助企业开发和商业化有助于实现联合国可持续发展目标的创新成果。
在推进循环经济的企业中，有印度科技公司Recykal，该公司利用云计算和移动应用协调印度的回收计划；还有Hello Tractor，该公司利用技术连接非洲的农民与拖拉机及其他机械的所有者，帮助农民更高效地耕种土地。
UpLink是世界经济论坛的早期创新计划，正在赋能并加速那些对实现净零、自然正向和公平未来至关重要的、以使命为导向的创业者。如需了解更多信息并加入UpLink社区，请点击此处。
